Krstac 2009. По-сербски «крстач» означает крест. Белый сорт винограда крстач, как и темный вранац – эндемик Черногории. Говорят, что грозди крстача по форме напоминают крест. Главное достоинство этого вина – его насыщенный соломенный цвет, который оно приобрело, по всей вероятности, после года выдержки в деревянной бочке. Вкус сильно минеральный, ощущается винная кислота и горечь кожицы долек грейпфрута. Последнее часто приписывается хинной кислоте, содержание которой в вине обычно не велико.
Во время путешествия по Черногории мне приходилось перепробовать множество местных вин и, надо сказать, ни одно из них не произвело на меня сильного впечатления. Крстач, купленный в Москве за 210 рублей также оказался, хотя и вполне сносным, но всё-таки не запоминающимся сухим вином.
