Андрей Ростовцев (afrikanbo) wrote,
Андрей Ростовцев
afrikanbo

Большой камень

Vina y bodega Botalcura. El Delirio. Chardonnay & Viognier. 2010 Становится модным использовать язык племени Мапучи в названиях чилийских вин. Botalcura – это просто «большой камень». Чилийское вино с характерными бургундо-ронскими сортами винограда. Бленд вионье и шардоне – редкость даже во Франции. Иногда вионье купажируют вместе с сира, как в Кот Роти, но в последние годы это практикуется всё реже и реже. При более длительном вымачивании сок вионье приобретает маслянистую текстуру. Кстати, виноград для этого вина вымачивался 12 часов, что для белых вин много дольше среднего. Кстати, фантазия бодеги Боталкура этим не ограничивается. Как вам бленд сира и небиоло?


Аромат вина не по-чилийски деликатен. В нем присутствуют и дыня и груши-яблоки и ванили (хотя вино не касалось дубовой бочки). Во вкусе добавляется грейпфут, хлебные и сырные ноты, характерные для хороших шампанских вин, долгое время выдержанных на осадке. Что еще поражает – ласковая маслянистость самого вина. Наверняка, многие не разделят со мной восторга элегантной горчинкой, тостовостью и маслянистостью этого вина, но для меня это очевидный «Вах!».


Цена: 400 рублей (по акции в Энотеке «Азбука вкуса»). Импортер: «Концепт-Трейд»

Tags: Чили, вионье, шардоне
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments