?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Авторское Вино. Рислинг. 2011 Ростов-на-Дону (около 47-й параллели), пожалуй, самая северная граница виноделия в России, если не считать винзаводов, льющих в бутылки покупной балк. В Ростове-на-Дону живет винодел, винолюб и путешественник Носырев Алексей Павлович (Wineturist). Сегодня от Алексея пришла посылка, а в ней четыре бутылочки самодельного вина. Большое спасибо Алексею – будем пробовать, что же такое получилось. Начать решил с рислинга, поскольку на прошлой неделе мне пришлось снова перепробовать множество рейнских рислингов и еще живы воспоминания.


Главный тон – яблочный. Точнее, яблоки поздней осени. Легкая мыльная консистенция. Да и второй тон напоминает запах хозяйственного мыла (в хорошем смысле слова). Точно такое же сочетание я встречал в больших количествах и ранее у простых рислингов из немецкого района Райнгау(51-я параллель). Особенностью же рислинга Алексея является горчинка во вкусе, которую лучше всего сравнить с неспелым яблоком-дичком. С потеплением вина в бокале горчинка становится более выразительной и напоминает ягоды жимолости. Не многослойное, но приятное вино. Невысокое содержание алкоголя делает это вино легким для пития.

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
daily_winegraph
May. 2nd, 2012 05:38 pm (UTC)
Определенно сказать без дегустации нельзя, но судя по описанию - с тонами окисления.
janus_janus
May. 2nd, 2012 05:41 pm (UTC)
Когда я пробовал, то не заметил. :) Хотя на мой вкус немного не хватает кислотности.
afrikanbo
May. 2nd, 2012 06:11 pm (UTC)
Это верно. Вино отнюдь не вялое, но до типичной рислинговой кислотности оно сильно не дотягивает.
janus_janus
May. 2nd, 2012 08:06 pm (UTC)
По комментариям Алексея, рислинг он собирал очень поздно - виноград был очень сладок.
afrikanbo
May. 2nd, 2012 06:09 pm (UTC)
Если бы я раньше не встречал подобных рислингов (в неиндустриальном немецком варианте) то несомненно предположил тона окисления - уж больно позднеосенние яблоки! Хотя, конечно, и те могли быть окислены, но они слишком часто встречаются.

Edited at 2012-05-02 06:13 pm (UTC)
tankasan
May. 2nd, 2012 07:59 pm (UTC)
Посылка почтой? Вроде слышал про 2 литра в месяц на человека, а вообще нормально доходит??
afrikanbo
May. 2nd, 2012 09:12 pm (UTC)
Еще как доходит! Просто удивительно. Перед этим от Геннадия Генераленко получил посылку с дюжиной разных авторских вин.
afrikanbo
May. 3rd, 2012 04:57 am (UTC)
Забыл уточнить. Это - не "Почта России", это - "Автотрейдинг"
tankasan
May. 3rd, 2012 06:04 am (UTC)
А вот это уже важное уточнение! Спасибо!)
daily_winegraph
May. 3rd, 2012 08:42 pm (UTC)
О!
daily_winegraph
May. 3rd, 2012 08:42 pm (UTC)
Формально - не разрешено законом. Только транспортными компаниями, не почтой.
tankasan
May. 3rd, 2012 08:45 pm (UTC)
Ну да ... уже про почту прочитал ...((
(Deleted comment)
afrikanbo
May. 3rd, 2012 04:55 am (UTC)
:)
generalenko
May. 6th, 2012 07:25 am (UTC)
Ждем дальнейших репортажей о винах Алексея. :)
afrikanbo
May. 6th, 2012 09:25 am (UTC)
Обязательно будут еще!
( 15 comments — Leave a comment )

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose