?

Log in

No account? Create an account

March 8th, 2011


Signos. Malbec 2010. Сорт мальбек – визитная карточка вин Аргентины, где собирают три четверти всего мирового урожая этого сорта. Холода и филлоксера выкосили теплолюбивый мальбек в Европе, но его еще пока продолжают выращивать в маленьком апелляционе Cahor AOC на Юго-Западе Франции, поскольку традиционно мальбек используется для кагоров. 

По вкусу Мальбек  (Signos) 2010 за менее, чем 200 руб заметно выигрывает у того же мальбека 2009 года урожая, бутылка которого стоит почти на 100 рублей дороже. В более молодом вине типичный для мальбеков вкус сливы поддерживается бодрыми кислотами. Как и его брат-Шираз, молодой мальбек заслуживает высокой оценки. Стало интересно также попробовать два других, оставшихся знака зодиака (Signos) от компании «Алианта» - каберне совиньон и бленд шардоне и шенан бланк.     


Tags:

Черногорский крест


Krstac 2009. По-сербски «крстач» означает крест. Белый сорт винограда крстач, как и темный вранац – эндемик Черногории. Говорят, что грозди крстача по форме напоминают крест. Главное достоинство этого вина – его насыщенный соломенный цвет, который оно приобрело, по всей вероятности, после года выдержки в деревянной бочке. Вкус сильно минеральный, ощущается винная кислота и горечь кожицы долек грейпфрута. Последнее часто приписывается хинной кислоте, содержание которой в вине обычно не велико.

Во время путешествия по Черногории мне приходилось перепробовать множество местных вин и, надо сказать, ни одно из них не произвело на меня сильного впечатления. Крстач, купленный в Москве за 210 рублей также оказался, хотя и вполне сносным, но всё-таки не запоминающимся сухим вином.


Tags:


J.P.Chenet. Merlot 2009 Кривые бутылки Ж.П.Шене - самое продаваемое французское вино в мире. Более 60 миллионов бутылок вина в год!  Жан Поль Шене – легендарный французский винодел, живший почти 400 лет назад.  «Как гласит легенда, однажды Людовику XIV подали на обед вино от любимого винодела Жана Поля Шене. Вино было превосходно, а вот бутылка слегка кривовата. Король рассердился и велел доставить винодела в Лувр. «Что такое!? Почему она кривая?» – спросил Людовик, ткнув пальцем в кривую бутылку. «Она не кривая. Она прямая, но склоняется перед блеском Вашего Величества», - ответил Жан Поль Шене. Король рассмеялся и велел наградить находчивого винодела».

 Год урожая обозначен только на кольеретке на горлышке бутылки – признак массового производства. Разливающая это вино компания «Grands Chais de France» успешно эксплуатирует не только имя винодела-легенды, но и саму красивую легенду вместе с оригинальной формой бутылки. За это мы и выкладываем свои денежки, и отнюдь не за качество этого вина.

Вино с элегантным ароматом мерло, и далеко не королевским вкусом, в котором преобладает жесткость винной кислоты и слегка вяжущие танины. Вино несбаллансированое. Приятного шоколадно-кофейного послевкусия в нем также отыскать не удалось. Компания-импортер: «Русьимпорт». Цена бутылки: почти 12 евро. В Европе литр такого вина стоит всего 4 евро, независимо от того, разлито ли оно в свои знаменитые бутылки, или просто в пакетики.

J.P.Chenet. Blanc de Blanc. Sparkling wine. - еще один представитель семейства Chenet, полусладкое игристое, сделанное из винограда шардоне. По традиции шампанские и игристые вина из чистого шардоне называют «Blanc de Blancs», т.е. белое вино из белого винограда, как противоположность «Blanc de Boirs», т.е. белое вино из красного  винограда, например, из пино нуар. Это вино обладает свежим яблочным ароматом шардоне, но, к сожалению, сахар это вино подпортил, заглушив тонкие оттенки вкуса вина. Цена в магазине: 440 рублей. Импортер – всё тот же «Русьимпорт».


Tags:

Кислота татарская


Castillo Liria Viura & Sauvignon Medium White 2009. Символ этого вина - абстрактный кастилло исторического города Лирия, расположенного недалеко от Валенсии. Валенсийская бодега  «Vicente Gandia» – автор этого вина, та самая, которая произвела серию столовых вин "Маркиз де Туриа". Однако, в случае «Кастиллы Лирии» на своем сайте бодега Гандия это вино постеснялась рекламировать, а вместо этого создала независимый интернет ресурс. Это весьма симптоматично. 

Как пахнет среднестатистический татаро-монгол после долгого перехода из южных степей в  наши подмосковные края? Не знаю, не приходилось мне их нюхать. Я лишь могу в этом случае напрячь свою фантазию: терпкий, немного резкий, горьковатый и кисло-горький. Именно так на вкус  воспринимается разбавленная винная кислота. Не даром, во многих языках винная кислота зовется татарской. По своей природе винная каслота содержится в винных ягодах в количестве, существенно превышающем содержание остальных кислот. Искусство винодела отчасти заключается и в том, чтобы избавиться от  воспоминания о неприятном вкусе и аромате татарской кислоты в вине. Это сравнительно несложно сделать для красных вин, замаскировав неприятный вкус винной кислоты обильными танинами, или для сладких вин, в которых сахар легко скроет татарские нотки. Но для белых сухих вин это сделать не просто. Кастилло Лирия, хотя по содержанию сахара и находится на грани между полусухим и сухим вином - не исключение. Сбаллансировать вкус винной кислоты в этом вине не удалось. И, тем не менее, в аромате и во вкусе этого относительно простого вина также чувствуются плоды личи. При своей цене около 220 руб – это не фантастически дешевое вино. В испанском супермаркете бутылка такого вина стоит около 1 евро и 30 центов.  Импортер Лирии: Группа «Мозель».


Tags:

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose