?

Log in

No account? Create an account

March 13th, 2011

Красный щит Лангедока


Cadet d’Oc. Cabernet Sauvignon. 2009 / Merlot 2009. Baron Philippe de Rothschild. «Roth Schild» = «Красный щит» над входом в контору, в которой бедный Франкфуртский еврей Амшель Мозес Бауер в середине XVIII века вёл свой маленький бизнес. Он, то менял там валюту, то приторговывал антиквариатом и ювелиркой, а то фарцевал восточным шелком. С тех пор за его потомками закрепилось прозвище Ротшильды. Это примерно так же, как Ситроенов прозвали за торговлю на рынке лимонами. Но дело совсем не в этом, а в том, что винные этикетки дома Ротшильдов как никакие другие полны символизма. Красный щит Кадэ дОк – не исключение. Это вино – дерзкий ответ баронессы Филиппины де Ротшильд на наступающие Чилийские вина. Модернизация в действии – сокращенное до минимума время выдержки и сравнительно низкая (для Ротшильдов) стоимость. Ответ не очень удался и через пару лет баронесса сама едет в Чили подписывать мировую с Конча и Торо. Если серьезно, то госпожа Филиппина – далеко не ординарная дама и заслуживает всяческого уважения. Счастливый случай помог ей избежать смерти в концлагере, затем карьера актрисы в Париже и винодела в Бордо. В свои 76 она не устает вести крупный семейный бизнес. Любопытное интервью с госпожой д'Ротшильд можно посмотреть здесь. Однако, про  Кадэ д'Ок много хорошего сказать не могу. Это сортовое столовое вино (как каберне совиньон, так и мерло) с Лангедокских виноградников так и осталось не совсем удачной исторической копией грандиозного успеха вин Нового света. Вино - не сложное, с характерными, что для каберне, что лля мерло ароматами и вкусом. Цена за бутылку по акции «3 за 2» в магазине «Метро»: 180 рублей. Любопытный факт: при этом метрошном промоушине Кадэ д'Ок стоит ровно столько же, сколько он стоит в европейских супермаркетах. Пожалуй, за эту цену я еще его бы взял как вариант для пикничка. Но дороже это вино явно не должно стоить. Импортер: ООО «Алианта Групп».


Tags:

Сладкий яд Борджей


Don Ramon. Oak aged Red Wine 2008. D.O. Campo de Borja – вотчинные владения арагонских герцогов Борджа. Сами Борджи испокон веку жили в своем родовом замке в Гандии, недалеко от Валенсии, а их владения (Campos), усаженные виноградниками, располагались к северу от Сарагосы. Род Борджей был богат на кардиналов (20 штук), знаменит двумя Римскими Папами и даже прославился одним католическим святым. Знаменитый плейбой XV века, Родриго Борджа, стал 216-м Папой под именем Александр VI. Если верить А.Дюма, в конце своей карьеры Папа Александр VI отравился своим же вином, которое он приготовил для угощения неугодных ему кардиналов. Чтобы восприятие не осталось лишь на органолептическом уровне, перед дегустацией этого вина Борджей полезно пересмотреть фильм с Олегом Басилашвили в роли  Папы Александра VI "Яды, или всемирная история отравлений". 

Campo de Borja иногда ещё называют империей гарначи, т.к. земли Борджи традиционно были засажены этим сортом винограда почти на 70%. Что такое ГСМ? Только не надо говорить, что это аббревиатура Горюче-Смазочных Материалов. В нашем случае – это рецепт многих австралийских вин и знаменитого Шато-Нёф-дю-Пап: Гарнача + Сира + Мурведр. В случае нашего вина – это просто ГТ: 75% гарнача и 25% темпранильо. Bodegas  Aragonesas – крупнейшая бодега в этой империи., владеющая почти половиной всех виноградников в Campo de Borja. По традиции, в процессе виноделия эта бодега использует прием молочнокислого брожения. В результате этого брожения довольно резкая яблочная кислота превращается в более мягкую на вкус молочную кислоту. Мне кажется, что это главная причина того, почему в это вине слабее чуствуются бодрые фруктовые ноты, а вместо этого оно слегка отдает сыром и фермой (запахами парного молока и продуктов жизнедеятнльности фермерского хозяйства). Во вкусе – мирабель и легкая горчинка, весьма благородная при понижении температуры вина. Послевкусие и тело слабенькие. Отравления не последовало. Стоимость со скидкой  «Метро»: около 200 руб – красная цена вину такого класса. Примерно столько же это вино стоит и в Европе. Импортер: ООО «М-Виником».


Tags:

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose