?

Log in

No account? Create an account

March 22nd, 2011

Тосканское столичное


Remole. Frescobaldi. Toscana IGT.  2009. История флорентийских маркизов де Фрескобальди чем-то напоминает историю семьи баронов де Ротшильдов. Поселившись во Флоренции Фрескобальди сначала приторговывали шмотками и меняли валюту, затем прославились как влиятельные банкиры. Несколько раз разорялись и снова поднимались наверх за счет своих широких семейных связей. За семейством Фрескобальди, которое насчитывает 30 поколений, числятся и приключения настоящих жизнелюбов. Так, однажды в своем тосканском имении они устроили роскошный бал, на котором все гости танцевали абсолютно голыми, за что Папа Римский отлучил их от церкви. Позже, эта анафема была снята в обмен на строительство в Кьянти сорока церквей.  Как истинные тосканцы Фрескобальди делали вино еще с незапамятных времен. Когда Микельанжело ваял своего Давида во Флоренции, в свободное от работы над заказом время он рисовал и затем выменивал свое творчество на вино расчетливых Фрескобальди. То вино художник выпил, а картины до сих пор висят в одном из многочисленных тосканских имений Фрескобальди. Но, по-серьезному они начали заниматься виноделием примерно в одно время с Ротшильдами. На этом сходство между этими двумя влиятельными семьями заканчивается. Проба вина Remole, названного так по имени одного из их старых тосканских имений, скорее говорит о том, что для этих виноделов вино – это, в первую очередь, бизнес. Типичное санджовезе (хотя и в бленде с каберне совиньоном) с привкусом горькой вишни и ароматом винных погребов. Хорошее, но незапоминающееся вино за 6 евро (в Германии). Это его справедливая цена. Своих российских 500 рублей бутылка этого конкретного Ремоля явно не стоит. Тем более, что это благородное семейство не раз за последние годы засветилось в скандалах вокруг жульничества в Италии с вином и открыла совместный бизнес в водочным олигархом Юрием Шефлером. Представляю себе новый бренд «Тосканское столичное»!  

Цена: около 500 руб. Дата розлива: 11/10 Импортер: ООО «СИМПЛ»


Tags:


Осенью 2005 года мы с друзьями летели на самолете в Португалию на пробы порто. По воле случая в журнале «Аэрофлот» за октябрь была большая рекламная статья про Порто со смачной историей портвейна Баррос: «В 1798 году перед сражением при Абукире в каюту к адмиралу ворвался адъютант и сообщил, что появилась французская эскадра и надо спешить, а то «Господь Бог не простит нам промедления!». На это Нельсон, удобно устроившийся в кресле и с наслаждением попивавший из бокала портвейн, возразил: «Запомни на всю жизнь! Время, проведенное с портвейном Баррос, Господь Бог в расчет не берет». Адъютант в панике еще несколько раз обращался к адмиралу, пока наконец в отчаянии он не закричал «Всё! Мы погибли!». Тогда адмирал не спеша допил бокал с Баррос, отдал приказ начинать бой и выиграл сражение.» Эта история настолько потрясла наше воображение, что мы решили обязательно посетить бодегу «Баррос» в Порто.

Кто бывал в Порто, знает, что около ста бодег (точнее складов с портвейном) расположились на склоне высокого берега реки Дуэро (та же самая, которая «Рибера дель Дуеро»). Почти все они предлагают продегустировать их портвейны и делают это настолько гостеприимно, что отказаться невозможно. После десятка таких дегустаций мы вспомнили про Баррос, подвалы которого располагаются на самой вершине горы. С трудом добравшись туда и пройдя очередную дегустацию, мы похвалились хозяевам Баррос нашими познаниями в истории виноделия. На что они заметили, что Баррос был основан в 1913 году, т.е. на более, чем 100 лет позже сражения при Абукире…

Недавно в исполнении Русьипорта мне попалась история про русских гусар, которые заняв Париж пили вина «известного французского винодела Луи Шаврона (Louis Chavron), чье имя было известно гурманам далеко за пределами Франции». При этом гусары распевали песенку про винодела Шеврона… Ну, не знаю, как далеко за пределами, но в самой Франции об этом чуде виноделия никто не догадывается. Более того, похоже, что этим чудом, сотворенным «из винограда разных стран Европейского союза» приторговывает мало кому известная фирма SOE. Эта загадочная аббревиатура обозначает SUD-OUEST EMBALLAGES – компания, специализирующаяся на продаже пробок и алюминиевых капсюлей в Бордо. Их знаменитый Луи Шаврон можно найти только в таких странах, как Польша, Эстония, РФ и Китай. На вкус и запах само это винцо поганенькое и пить его вовсе не стоит. Цена – около 200 рублей.  Но легенда – красивая.


Tags:


Вкусовые ощущения мозг фиксирует наиболее точно и надолго во время стресса. Так, выловив себе на ужин много лет назад в таежной речке утонувшего кабана, я до сих пор за версту чувствую запах немного подпорченного мяса…

 Однажды, друзья привезли мне несколько бутылочек молодого немецкого вина откуда-то из южных германских земель, и, предупредив, что вино это надо пить с большой осторожностью удалились, А к вечеру у меня дома нарисовалась еще парочка желающих отдегустировать что-то новенькое и необычное. За разговорами время пролетело незаметно и также незаметно мы выпили все  эти бутылочки. Недобрые  предсказания сбылись - на следующее утро перевести себя в вертикальное положение мне удалось только к обеду, после чего я поехал на работу.  Как назло, именно в этот день на службе мой старый знакомый решил отпраздновать свой юбилей. Юбилейные вина и коньяки лились рекой… только мимо меня. После вчерашних молодых вин я не только пить, а смотреть на алкоголь мог только с большим трудом. Все гости разошлись лишь за полночь и я, как самый трезвый, вызвался развести их по домам. Едем мы вот так, задумчиво по пустым ночным улицам, просто болтаем ни о чем, а тем временем нам в хвост тихо пристроилась полицейская машина. Правопорядочность не дает полицаям обогнать меня справа, а я не замечаю их и еду себе не спеша по самой левой полосе. Полицаи не вытерпели, включили все свои мигалки и ярко-красный знак STOP… Ну остановился я, ну предъявил документы, а запах то вчерашнего забористого вина еще не выветрился. Они обрадовались, как молодые щенки, и стали готовить трубочку для теста на алкоголь. Тут я не на шутку струхнул – с немецкими полицейскими договариваться бесполезно. Вдруг на мое счастье – вызов по рации: в соседнем квартале изнасиловали девчонку и просят полицейский наряд срочно выехать по такому-то адресу. Я вздохнул с облегчением – спасение. Но не тут-то было. Старший по званию в наряде со всей ответственностью в голосе отбрил вызов, сказав, что у них сейчас дела по-серьёзнее будут, чем рядовое изнасилование. Мне оставалось лишь довериться провидению… Каково же было их изумление, когда тест показал, что во мне алкоголя уже не осталось. Полицейские чертыхнулись, вернули мне мои документы и уехали (наверное, на изнасилование). С тех пор у меня появилось обостренное чувство молодого вина.    

Selection. Cabernet & Saperavi. 2009 – вино с ненавязчивым ароматом леса и ягод, на вкус слегка вяжущее, с весьма слабым телом. Главная особенность этого вина – задиристость, свойственная винам молодым, кислинка во вкусе и игривость в характере. Я сразу и безошибочно распознал своего старого знакомого. Странно, вроде оно и не совсем молодое... Может быть были какие-то проблемы с пробкой? Вино это делается на французско-российском винохозяйстве «Chateau le grand Vostock» в Краснодарском крае. Цена: примерно 200 руб за бутылку. Дата розлива: январь 2011. Неужели всё повториться, и я завтра снова попадусь в лапы полиции (теперь уже российской)?


Tags:

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose