?

Log in

No account? Create an account

May 12th, 2011

Чилийский блудный сын

Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile. Carmenere. Reserva 2009. Чилийский проект известной компании Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile S.A. был основан в 1997 году. Собственная бодега построена в 2003. Параллельно с брендами Escudo Rojo и Mapu  там разливают сортовые вина и сортовые резервы. Свои законные 6-8 месяцев резерва стареет не в стальном резервуаре, как обычные сортовые вина, а в дубовой бочке. Для сортовых и брендовых вин на винодельнях Ротшильдов используется модная модель "Эксклюзивное партнерство с виноградарем", т.е. большая часть винограда закупается у других хозяйств Центральной долины при постоянном контроле за этими виноградниками со стороны самой бодеги.


История карменера чем-то напоминает притчу о блудном сыне. Когда-то давно, карменер был распространен в Европе, но постепенно он уступил место мерло и каберне. Сорт карменер выжил в основном только в Чили, и то, благодаря тому, что про него там основательно забыли, и в течении ста с лишним лет путали (растили и мешали вместе) с мерло, хотя, как потом выяснилось, карменер генетически связан с каберне. Это не единственная таинственная история, связанная с карменером. Формально название сорта происходит от французского carmin, что означает малиновый. Но, по странному стечению обстоятельств карменер был заново обнаружен в самом конце ХХ века на винограднике чилийской винодельни по имени Carmen. С тех пор этот сорт, слегка потеснив местных мерло и каберне, стал в каком-то смысле эмблемой чилийского вина.


Вино обладает приятным ароматом темных ягод, на вкус – спелая черешня с шоколадным оттенком. Признак дубовой бочки – ванилиновые тона в запахе. Мягкие танины позволяют пить вино легко само по себе, вне всякой связи с гастрономическими изысками.


Цена: 520 рублей. Импортер: ООО «Экспотрейд».

Tags:

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose