June 25th, 2011

Golden Gate

Резко, минерально и алкогольно



Paso del Sol. Chardonnay. 2010. Представитель класса простейших из семейства предыдущего поста - TerraMater. Если «TerraMater Vinyard» отличался своими ядреными ягодными ароматами, но был слаб характером и совсем не проявлял признаков виноградного вина, то Paso del Sol, наоборот, выдал по полной программе все, чего не хватало в Vineyard, но сделал это как-то угловато и неаккуратно. Однако и на это есть свои гурманистические рецепты, как исправить сложившуюся ситуацию и сделать это вино питибельным в сочетании с простой, но вкусной пищей.


Легкий аромат тропических фруктов, типичный для чилийских шардоне. Во вкусе эти фрукты почти не чувствуются. Зато, основательно выперла винная кислота. Резко. Минерально. Алкогольно. Такое вино не рекомендуется пить без сопровождения. Подбор аккомпанемента – отдельная задача. Жаль только, что с рыбной кухней у нас проблем больше, чем с мясной.


Цена: 200 рублей. Импортер: ВайнДом.