?

Log in

No account? Create an account

July 23rd, 2011

Русский паззл

Главная проблема, с которой сталкиваешься при поиске оценки какого-нибудь конкретного вина – это его бесконечные рекламные живописания, в которых иногда даже самый откровенный шмурдяк выглядит как полнотелое вино с изысканным ароматом, богатым вкусом и долгим приятным послевкусием. Видимо, это обстоятельство и стало причиной появления персональных виноблогов. У нас в этом смысле ЖЖ оказался удобным пристанищем для графоманов - любителей вина, которые не ленятся оставлять свои ценные впечатления, описания и рекомендации. В статистике такое коллективное явление назвали бы ансамблем. Когда ансамбль становится достаточно большим, то появляется возможность сложить различные кусочки этого паззла и получить любопытнейшую картину. Чтобы понять в каком зародышевым состоянии находится этот паззл у нас, достаточно обратить внимание на статистику виноблогов в цивилизованных странах.

Англичане, не самые известные в мире виноделы, но зато хорошие потребители вин, жалуются, что у них всего около полусотни независимых виноблогов, да и то один из них пишется где-то в Испании. В этот список, конечно, не попадают многочисленные блоги на сайтах виноторговых компаний. Не так далеко от них ушли итальянцы, французы и испанцы, где в каждый из этих стран – лидеров в мировом производстве вин всего около 200 активных виноблогов (в каждой стране!). Да-с, Старый Свет выглядит жидковато по сравнению с Новым, где только в США число независимых активных виноблоггеров уже давно превысило 1000. А, если к этому добавить профессиональные блоги по подписке, национальные и международные конкурсы виноблоггеров, то становится примерно понятно в какой ж… ситуация, сложившаяся в Англии).

Расхожее мнение: в Европе вино – часть ежедневной трапезы, начиная с раннего младенчества. Что толку о вине много рассуждать? Примерно по этой же причине в Намибии не так много салонов для загара. И действительно, в Европейских странах потребление вина примерно в 5 раз выше, чем в США. Но мне сдается, что истинная причина кроется совсем в другом, иначе бы в Бурунди, где потребление вина составляет менее 0.1 литр на взрослого бурундийца в год, интернет просто бы взорвался от атак виноманов.

Число активных виноблогов в России можно пересчитать по пальцам. Хотя хорошей статистики по блогам у меня нет, но из того, что имеется уже можно выуживать что-то любопытное и местами полезное. Так, например, если сложить мнения о вполне конкретной нашей Фанагории (NR), то получится весьма любопытная картина:



 

NR
Номерной резерв


Автор: Винодельческое имение «Фанагория»
Интернет ресурс: www.fanagoria.ru


  • Пино нуар - 2009 Не впечатлен (daily-winegraph) , весьма хорошее впечатление (puhka)

     
  • Кларет -

     
  • Мерло - 2009 ммм... (daily-winegraph) 
                   2010 не столь интересно (afrikanbo)
     
  • Совиньон блан - 2009 простое (daily-winegraph), не очень интересное (puhka)

     
  • Шардоне - 2009 ммм... (daily-winegraph), хорошее особенно за такую цену (combr), не самое удачное вино (afrikanbo) 
                         2010 Вкус прост до неинтересного (afrikanbo)
     
  • Алиготе - 2009 Отлично (daily-winegraph) , Симпатично (daily-winegraph)  
                      2010 неожиданно удачный экземпляр (afrikanbo)

     
     
  • Каберне - 2009 Вино, кажется, стало чуть лучше, но лишь чуть. (puhka), не особо интересно (patamushta74) 
                       2010 приятно (afrikanbo)

     
  • Саперави – 2010 Хорошо (daily-winegraph), поразительное вино за свою цену (combr), удачно (afrikanbo)

     
  • Каберне розовый -

     
  • Цимлянский черный - 2009 просто, достаточно необычно (daily-winegraph)
     


Для сравнения этих «резервистов» был выбран метод эмоциональной оценки. По моему глубокому убеждению, эмоциональная оценка наиболее важна, поскольку, в конце концов, вино служит чувствам, а традиционные 100- и 20-ти балльные системы оценок скорее техничны, и мало что сообщают о степени эмоций, вызываемых распитием хорошей бутылочки вина в хорошей кампании. Формально, можно напустить на тексты отзывов о вине знаменитую программу ВААЛ и оценить эмоциональное воздействие, используя мутные алгоритмы фоносемантической оценки слов профессора А.П.Журавлева, но, как мне кажется, будет более прозрачным и понятным, если воспользоваться простой шкалой эмоционального выражение слов. Примерно так: великолепно – 6 баллов; отлично, поразительно – 5; очень хорошо, весьма хорошо, весьма удачно – 4; хорошо, нерлохо, симпатично, удачно, достаточно (например, красиво) – 3; более-менее, приятно, лучше среднего -2; так себе, ммм…, не впечатляет, не доставляет, не интересно, просто, не самое удачное – 1; ерунда, не удачно – 0, а такие категории, как «бяка», «гадость» и «омерзительно» здесь мы вообще рассматривать не будем. Итак, итоги сложения этого небогатого паззла:

Бесспорно лидируют Саперави и Алиготе на сравнительно нейтральном фоне остальных «резервистов». Им в спину дышит пино нуар, но с ним картина не так однозначна из-за недостаточной статистики и противоречивости мнений. Правда, и сам пино нуар в жизни не так прост. Жаль, что Цимлянский черный – большая редкость в наших краях, а на кларет и розовый каб отзывов пока вообще не нашлось(.

Tags:

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose