?

Log in

No account? Create an account

August 7th, 2011

Градус эмоций с Terramater

Вопросы древние, как мир: «Какой вино хороший?» и «Зачем она такой дорогой?». Чтобы оценить вино, эксперты используют разнобальные системы. Это - подход технический, как если бы про кого-то говорили, что у него(нее) ноги длиннее среднего, грудь номер три, волосяной покров густой, нет двух передних зубов, развитое плоскостопие и очень неплохой годовой доход (16.5/20). Или наоборот, эмоционально: Вах! Какой хороший девушка!


Когда накапливаются эмоциональные оценки, то и их можно усреднить и выбрать для себя вино в зависимости от желаемой степени восторга, которое оно, вероятно, в конце вызовет: Вах! Ай, как мне хорошо! Не дурственно… или… Фу-у, зачем я это купил? В конце концов, именно для этого вина и пьют.


В качестве небольшого опыта я попробовал найти эмоциональные оценки для чилийских вин от винохозяйства Terramater и выставить им баллы. Примерно так: великолепно – 6 баллов; отлично, поразительно – 5; очень хорошо, весьма хорошо, весьма удачно – 4; хорошо, неплохо, симпатично, удачно, достаточно (например, красиво) – 3; более-менее, приятно, лучше среднего -2; так себе, ммм…, не впечатляет, не доставляет, не интересно, просто, не самое удачное – 1; ерунда, не удачно – 0. Поскольку, «бяка», «гадость» и «омерзительно» пока не попадались, то отрицательных баллов здесь нет.



Для начала - простейшая линейка вин чилийского винохозяйства Terramater «Paso del Sol». Недавно англичане подсчитали, что в бутылке вина за 4 фунта, а это примерно столько, сколько стоит любая бутылка «Paso del Sol», стоимость самого вина не превышает одного(!) пенса. Если бутылка стоит 5 фунтов, то и вино в ней подороже – около 50 пенсов. А в бутылке за 10 фунтов (450 рублей) и более стоимость изготовления вина – 30%. Поэтому, много говорить о однопенсовом вине «Paso del Sol» не так интересно. Но тем не менее…


Paso del Sol. Sauvignon blank. 2010

Фруктовый (аромат) + повышенная кислотность (вкус) = зеленая антоновка (flavour)
Просто, немного кисло, если очень хорошо охладить, то в жаркий летний полдень – недорогой освежающий слабоалкогольный напиток.


Paso del Sol. Cabernet / Shiraz. Rose. 2010

Смородиновый морс (аромат) + бодрящая кислотность + незрелые танины (во вкусе) = карамель, немного горчащая неспелая слива и виноградная косточка. (flavour).
Приятно, опять же, как освежающий летний напиток.


Цена; 180 рублей. Импортер: ООО «Винный Дом».



Любопытно, как возрастает градус эмоций по мере продвижения к более дорогим винам Terramater:

Paso del Sol (цена около 200 рублей)


Sovignon blanc “Вкус –довольно простой.” - 1


Chardonnay “впечатление не совсем сбалансированного и простого вина.” “среднее вино - ни плохое, ни хорошее.” “mmm...” - 1.3


Merlot “mmm...” - 1


Cabernet Sauvignon “Послабее, пожалуй, чем его собратья - мерло и карменер.” - 1


Carmenere “не особо понравилось.” - 1


Vineyard(цена около 300 рублей)


Vineyard Merlot “Хорошо.” - 3


Vinyard Zinfandel/Shiraz “Приятно, просто.” - 1.5


Vinyard Chardonnay “слабовато.” - 0

Vineyard Cabernet / Carmenere “очень приятно.” - 3


Reserve(цена около 500 рублей)


Reserva Chardonnay “хорошо.” - 3


Altum(цена около 700 рублей)


Altum Shiraz “Очень хорошее вино.” - 4


Altum Cabernet Sauvignion “достаточно красивое вино.” - 3


Altum Merlot “Неплохо, весьма неплохо.” - 3.5


Altum Chardonay “не понравилось.” - 0




Дополнительно про градусность эмоций - здесь


Говорят, что в цивилизованном мире вино пьют ради положительных эмоций и для удовольствия и лишь в России – ради алкоголя. Если так, то лучше 4 бутылки «Paso del Sol», чем одна «Altum». Если ценить положительные эмоции, то всё будет как раз наоборот. Кроме того, похоже, что в Terramater получаются замечательные ширазы и не самое удачное шардоне.

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose