September 30th, 2011

Golden Gate

По разные стороны Земли

Вчера ко мне заехал старый друг, который уже много лет живет в Техасе, а намедни оказался проездом в Москве. Перед отъездом из Хьюстона он заглянул в спецмагазинчик, где ему посоветовали взять редкое, очень приличное и не очень дорогое вино (из категории 90 менее чем за 10). Этим вином оказался Pionero Carmenere - старый наш знакомый. Что интересно, карменер считается в Техасе редким заморским вином. Там всё больше пьют интернациональное «шаберне» и цинфандели, причем, предпочитают, как и у нас, вина, где сахара по-больше. Но еще более удивительно, что это вино оказалось совсем не похожим на тот Пионеро, который продается у нас. Если «наш» можно было охарактеризовать как свежее вино с ягодными ароматами, привкусом копченостей и мягким табачным послевкусием (восторг гурмана!), то американский вариант в первую очередь ударил «в нос» хорошо знакомым запахом вареной капусты. Такой характерный запашок часто встречается особенно у чилийцев. Я его ассоциирую почему-то с запахом непищевого пластика, хотя многие со мной в этом не согласны. Возможно, что этот ароматец связан со специфическим способом консервации чилийских вин. Он настолько сильный, что не оставляет шанса пробиться сквозь него нежным фруктово-ягодным тонам. Жаль…, хотя, в целом, вино положительное, как и положено вину «90 менее чем за 10».
Golden Gate

Наблюдение, ставшее почти аксиомой

Винодельня Ведерниковъ. Донская чаша. Ркацители. 2009 С предвкушением праздника, почти дрожащими руками (не от перепоя, а из-за превосходного отзыва Дениса Руденко и 88/100 на Mundus Vini 2010) откупоривал “Донскую Чашу», чтобы угостить старого друга, который остановился у меня проездом из Техаса. Праздник души удался «на славу» только отнюдь не от этого вина, а скорее от живого общения. Вкус «Чаши» оказался далек от тех восторженных эпитетов, которыми daily-winegraph украсил его год назад. Да, есть леденцы, есть груша, но как-то всё вяло и немного прогоркло. Хотя, безусловно, натурально, но денег своих, очевидно, не заслуживает.


Вспоминается почти ставшее аксиомой наблюдение и многократно повторявшаяся в российских виноблогах сентенция: абсолютное большинство натуральных вин, сделанных в России хорошо пить только молодыми, на следующий год, после года урожая. По какой-то причине эти вина быстро увядают в бутылке. Примеров много, как среди дешевых, так и среди недешевых вин. Боюсь, что этот феномен природы даже не обусловлен условиями хранения бутылок, которые часто не соответствуют здравому смыслу. Хотя, конечно и это играет не последнюю роль. С винами, видимо, как и в парфюмерии, стойкость аромата требует особого подхода и технологии.


Цена: 550 рублей.