?

Log in

No account? Create an account

December 2nd, 2011

7500 км. Pic St Loup

На бескрайних просторах, занимаемых средиземноморским региональным аппелльясьоном «Coteaux du Languedoc», по мнению многих авторитетных ценителей вин в первую очередь стоит обратить внимание на вина из районов горных массивов. Такие вина, что называется, видно невооруженным глазом. Надо лишь окинуть взором горизонт, и явно выделяющиеся в хорошую погоду на его линии горы сами подскажут дорогу к винохозяйствам, расположившимся у их подножия. Если погода не очень и гор не видно, то лучше заглянуть в какую-нибудь местную крупную винотеку и посмотреть на верхние полки, на которых виноторговцы обычно выставляют наиболее ценные и престижные вина своего региона. Короче, если на западе Лангедока в первую очередь стоит обратить внимание на вина из района горного массива La Clape, то в его восточной части – это вина из субрегионального аппеллясьона Pic St Loup.





За пик St Loup основательно зацепилось облако.


Пик St Loup в районе города Монтпелье привлекает не только альпинистов-скалолазов, но и виноделов, а иногда и тех и других в одном лице, как это случилось с хозяином винодельни Domaine de L’Hortus, который бросил скалолазание и занялся более полезным делом, купив бесхозный участок земли у подножия скал. Кроме относительно молодого хозяйства Hortus в районе пика St Loup работают и такие мэтры виноделия, как Mas Bruguiere, делающий вина уже в седьмом поколении виноделов или Clos Maire, постоянно занимающий строчки с рейтингом 94-95/100. Всего в районе работают около 20 хозяйств. В основном они производят красные вина из сортов сира, гренаш и мурведер (знаменитый бленд GSM). В их молодых винах, с интенсивным фруктово-ягодным ароматом доминирует сорт сира. Такие вина, несмотря на их относительную дешевизну (от 5 евро за бутылку) представляют весьма интересный вариант, как говорится, «на каждый день». Вторую категорию вин этого района представляет бленд, в котором обычно сорт мурведер составляет 10-15%. Такие вина рекомендуется пить в течение нескольких лет после года урожая (типичная цена – около 10 евро). И, наконец, бочковые выдержанные вина с внушительным серьезным характером, требующие выдержки, здесь делаются на основе мурведера (цена колеблется в районе 20-40 евро). Вина Pic St Loup во всех этих трех категориях заметно отличаются в лучшую сторону от более грубоватых и простых вин из того же бленда GSM, но, сделанных в соседних регионах Лангедока.





Стены Hortus напротив пика St Loup.


Поездка в район горы Святого Лу получилась весьма удачной. Несмотря на «несезон» винодельни работали и предлагали дегустацию. Удалось так же пообщаться с местными виноторговцами и оценить предложение вин в кооперативных кавах (с этим районом работают, по крайней мере, два кооператива). Кооперативы предлагают широкий спектр вин, смещенный в сторону более дешевых вариантов – от 1 евро за литр (en vrac) до якобы бочковых за 10 евро. «Якобы» - это замена дубовых бочек обожженной дубовой щепой. Интересно было наблюдать, как местные жители заполняют многолитровые канистры разливным вином для ежедневного потребления (цена минеральной воды). Здесь такие разливные вина пользуются гораздо большей популярностью, чем бутылированные. Из любопытства и я испил от этого неиссякаемого источника: в целом неплохо, существенно менее выраженный аромат и вкус, на конце немного горчит – все то, что можно было ожидать от урожаев выше 100 гл с га далеко не лучших участков виноградников и последующего грубого отжима. Зато, никакой химии, вино натуральное по цене в два раза дешевле «Арбатского».





Маленький заводик по розливу L'Hortus.


Если суммировать впечатления от посещения района Пика St Loup, то всё же наибольшее впечатление на меня произвели не вина этого региона (хотя они тоже интересны), а местная кухня и Muscat Lunel, который тоже удалось «зацепить» в ходе поездки. Но, о них – как-нибудь в следующий раз.





Раздача писем счастья за неоплаченную парковку в Монтпелье.

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose