?

Log in

No account? Create an account

January 17th, 2012

Материализация ЖЖ

Г.Генераленко. Сухое-Молдова. 2011 Живет в городе Анапа художник, местами литератор, иногда поэт и при этом всём ещё и винодел – Геннадий Генераленко. Сегодня я получил от Геннадия посылку, а в ней домашние вина на различный вкус. Какие-то еще не сняты с осадка – пусть полежат, успокоятся. Какие-то десертные – тоже потерпят в каве, с ними ничего не приключится. А вот сухое и молодое само просится, чтобы его попробовать здесь и сейчас.


Откупорить бутылку помогло давление углекислого газа, скопившегося под пробкой – вино живет и еще дображивает свое. Как из дула кольта после выстрела, из горлышка бутылки поднялась тонкая струйка белого дымка. Подобно любому молодому не до конца добродившему вину, такое вино надо пить с осторожностью, чтобы утром не испытать головную боль. Первое и самое главное вкусовое ощущение – протертая смородина с сахаром, оставленная в тепле и слегка подбродившая. Есть такой еще напиток - не то сидр, не то квас, не то айсти, то ли XXL Барбарис… Легкое, ягодное, задиристое и бодрое вино. Забавное и пьется очень легко. Но, сдается мне, что это чисто ягодное вино (смородина+крыжовник??? :)


Будем потихоньку пробовать вина Геннадия и делиться впечатлениями.

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose