?

Log in

No account? Create an account

January 22nd, 2012

Геннадий Генераленко. Каберне. Сухое. 2011 Снова при откупоривании бутылки пробка выскочила сама, как из шампанского, а из горлышка заструился белый дымок, как после выстрела. Это, конечно, ни какой не дымок, а облачко пара, туман, мелкодисперсный конденсат. Откуда он взялся в бутылке? Всё просто – вино, которое прислал Геннадий не закончило брожение и дображивало уже в таре под пробкой (какое то время эта бутылка каберне хранилась в каве при комнатной температуре). В результате брожения под пробкой накопился углекислый газ, который создал избыточное давление. При откупоривании газ, находящийся в горлышке бутылки под давлением расширился и по законам идеального газа охладился в один секунд. Этого было достаточно, чтобы пары воды, присутствующие в этом объема воздухе успели сконденсироваться и из горлышка бутылки заструился белый дымок, то бишь пар. Почему это так легко наблюдать? Небольшой объем воздуха, находящийся в бутылке под пробкой, находился в постоянном равновесии с водяным раствором алкоголя, называемым вином. Т.е., содержание воды в этом небольшом объеме воздуха было критическим, насыщенным, и даже небольшое понижение температуры привело к выпадению осадков.


Каберне оказался похожим на каберне, т.е. черная смородина легко просматривается. Но, в то же время и сильны признаки брожения. Легкие танины ощущаются на языке как мелкодисперсная древесная пыль. В конце вино немного горчит, подобно рябиновому отвару или настойке на черноплодке. Вино любительское и на любителя. Забавно и легко – 100% натурпродукт. На Западе от одного упоминания о натурпродукте уже бы тащились, поскольку там это гораздо важнее всяких там мелочей типа вкусовых ощущений. Если вино такое профильтровать, то Геннадий несомненно имел бы успех у буржуйского западного потребителя. Мне кажется, это – не такая плохая идея.

Terra Incognita

Публичность и открытость всегда были слабыми сторонами российской науки и, наоборот, некоторый снобизм и налет академизма – чрезмерно преувеличены. Как следствие этого, вместо популярных книг полки советских книжных магазинов всегда были заполнены книгами академических изданий, содержание которых могли понять лишь единицы. На западе такие книги – только на заказ, зато множество популярных бестселлеров, написанных учеными с мировыми именами, объясняющих, кому и зачем нужна наука нельзя не заметить. Поражают воображение и масштабные акции дней открытых дверей в западных научных центрах, когда реклама этих мероприятий уже за месяцы распространяется по телеканалам и вытесняет любую коммерческую рекламу на уличных билбордах. Можно ли себе представить такое у нас даже в столице? На дни открытых дверей в научные центры на Западе организуются автобусные экскурсии и, что удивительно, налогоплатильщики валят на такие экскурсии толпами. Это не потому, что там еще и пиво иногда разливают, просто многим действительно интересно, что же происходит у них под боком? Мне становится смешно, когда я представляю себе такой день открытых дверей в каком-нибудь Московском научном центре, например в ИТЭФ, на территорию которого не то что посторонних, школьников, студентов, а часто и ученых не пропускают. При этом главным секретом научного центра является тот факт, что секретов там вовсе нет. У такой секретности кроме недостатков, связанных с невозможностью популяризации наук есть и еще один крупный минус. Под покровом тайны легко устраивать свои делишки, чем зачастую администрация, наплевав на интересы ученых, и занимается. Единственный способ борьбы с этим безобразием – открытость. В противовес этому способу администрация прилагает все усилия, чтобы никакой информации о внутриинситутской жизни не просочилось наружу. В ИТЭФ мы решили поставить эксперимент и, в тот момент, когда такое бесцеремонное отношение администрации к научному сообществу достигло точки кипения, начали активную кампанию по просвещению налогоплатильщиков (на чьи деньги, в частности, эта администрация и жирует) о реальном ужасном состоянии дел внутри огороженной колючей проволокой зоны, называемой Институт Теоретической и экспериментальной Физики им А.И.Алиханова.


Результат не заставил себя долго ждать – интерес общественности к состоянию дел в российской науке (по крайней мере, в ИТЭФ) резко возрос. Внизу приведена статистика запросов в поисковике Яндекс по ключевому слову «ИТЭФ». Видно, что с конца декабря 2011 года виртальный мир оживился и отправился к Яндексу, который «знает всё», с вопросом, что же такое этот загадочный ИТЭФ?




К сожалению, ничего такого не происходит с двумя другими крупными научными центрами ИФВЭ (Протвино) и ПИЯФ (Гатчина). Причина проста – сотрудники этих научных центров предпочли сохранять молчание. Видимо, ситуация в российской науке их полностью удовлетворяет.








Не сильно отличается от них и поведение статистики запросов по ключевому словосочетанию «Курчатовский Институт». Это – как раз тот самый институт, который поглотил с потрохами и ИФВЭ и ПИЯФ и ИТЭФ. Всплеск статистики запросов в середине марта 2011 года объясняется аварией на атомной станции Фукусима. Дело в том, что на территории Курчатовского института есть работающие реакторы. Руководство КИ тогда дало исчерпывающее объяснение, что реакторы опасности не представляют и интерес к Курчатнику быстро опустился на средний статистический уровень. Примечательно, что перед новым 2012 годом интерес к Курчатнику упал (не до наук - елка на носу!) в противоположность интересу к ИТЭФ.




Статистика – упрямая штука. В данном случае она утверждает, что пока не случится какой задницы, подобной Фукусиме интерес к науке у общественности невысок. Я убежден, что в этом виноваты, в первую очередь, сами ученые, которые по старой совковой традиции не привыкли общаться с народом, а, в дополнение к этому снобизму управленческая верхушка научных центров заинтересована как раз в непрозрачности всего того, что твориться за их заборами. Ситуация – прямо противоположная тому, что происходит на цивилизованном Западе.








Tags:

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose