?

Log in

No account? Create an account

February 29th, 2012

Casata Monfort

Вчера прошла дегустация вин итальянского хозяйства Casata Monfort. Представлял свои вина владелец хозяйства (35 га виноградников) Фредерико Симони. Против обычного в ресторане «Джей-джей», где проходила дегустация, собралось много народа. По-моему, в основном, собрались поглазеть на молодого итальянца, который в сложных климатических условиях горной части северной Италии (Трентино) продолжает нелегкий семейный бизнес.


Сразу скажу, что все представленные вина – милые, симпатичные, но не более. Классика Тренто. Из любопытного – розовое пино гриджио, в котором классическая сортовая горчинка усилена в эн раз, и «Blan de Sers» - бленд пяти автохтонных деревенских сортов белого вина, представленного в качестве проекта по сохранению многообразия местных традиционных сортов винограда в пику повсеместной паркеризации. В остальном – вина из разряда 5-7 евро «на полке» (за исключением спуманте брют с двухлетней выдержкой на осадке). В ответ на прямой вопрос, сколько стоят его вина в Италии, Фредерико, засмущался, как молодая девица, и не нашел ничего сказать умнее, чем «20-25 евро в ресторане, а в магазинах этих вин нет». Действительно, в любом итальянском ресторане бутылированное базовое вино (то, которое не «домашнее» из пакетика) так и стоит – начиная с 20 евро.


Тренто – горный район, граница с Австрией, мекка лыжных видов спорта и родина граппы. Производить вина в таких условиях – героизм. Нет, есть, конечно, там и настоящие акулы бизнеса, например, завод-разливайка Schenk Italia, расположенный в 20-ти км выше Casata Monfort по долине ручья. В таких районах шептализация вин – дело естественное. Тут Фредерик снова засмущался: «Да, можем сахар добавлять, но об этом надо извещать власти, много документов оформлять… С этим у нас никто не связывается». Так и осталось непонятным, то ли с документами не связываются, то ли с сахаром.


Под конец я ожидал, что с итальянской щедростью нас «на ход ноги» угостят граппой из Трентино, т.е. той - самой настоящей… ну, а девушкам хотя бы замороженную рюмочку лимончелло предложат. Не тут-то было!


Всё-таки из нашего народа интеллигентность никакой дубинкой не вышибить. Публика, привыкшая к дегустациям в этом клубе от рядовых до топовых вин с критическим взглядом на вещи и трезвой (если это слово в данном случае уместно) оценкой, в этот раз оценок винам не давала. Меня так и подмывало спросить Сергея Александрова, который проводил это мероприятие, сколько он даст тому или иному образцу – 15 или всё-таки пол балла еще накинет? Вместо оценок Сергей выражал восхищение высокой миниральностью и кислотностью вин, уникальностью терруара, гастрономичностью или (в переводе на русский) отсутствием богатых пряных оттенков в траминере ароматико, которые, по его мнению, только мешали бы наслаждаться изысканной итальянской кухней.


Есть в Италии, по крайней мере, еще один такой уголок рискованного виноделия – долина Аосты. Если когда-нибудь в клубе будет устроена презентация вин Аосты – обязательно пойду и всем, кому надоели брунеллы и баролы, настоятельно рекомендую.

Вина и кролики

Vina Ventisquero. Rumbo Sur. Chardonnay. 2011 Линейка вин со всеми признаками заточенности под российский рынок: отсутствие на сайте бодеги Vina Ventisquero, полностью русифицированная версия контрэтикетки и простой одноплановый вкус.


По ароматике это вино отдаленно напоминает экзотические фрукты, личи, свойственные чилийскому шардоне, но не так ярко и не так леденцово. Вкус простой, древесный, немного солоноватый с небольшой горчинкой в конце. Послевкусие бесцветное. Во рту еще долго сохраняется не очень приятное спиритуозное ощущение простого вина, хотя у этого вина всего 12.5% алк. Так себе, вино ни о чем. Неплохо в качестве подливки к кролику.


В догонку, по свежим воспоминаниям: Vina Ventisquero. Rumbo Sur. Cabernet sauvignon. 2011 - чуть более яркое, чем шардоне. Интенсивная смородина, яркий простой аромат. Вкус простого юного каберне. К кролику не годится – мясо кролика синеет.


Цена: 320 рублей. Импортер: ООО «Арсенал»

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose