?

Log in

No account? Create an account

May 2nd, 2012

Авторское Вино. Рислинг. 2011 Ростов-на-Дону (около 47-й параллели), пожалуй, самая северная граница виноделия в России, если не считать винзаводов, льющих в бутылки покупной балк. В Ростове-на-Дону живет винодел, винолюб и путешественник Носырев Алексей Павлович (Wineturist). Сегодня от Алексея пришла посылка, а в ней четыре бутылочки самодельного вина. Большое спасибо Алексею – будем пробовать, что же такое получилось. Начать решил с рислинга, поскольку на прошлой неделе мне пришлось снова перепробовать множество рейнских рислингов и еще живы воспоминания.


Главный тон – яблочный. Точнее, яблоки поздней осени. Легкая мыльная консистенция. Да и второй тон напоминает запах хозяйственного мыла (в хорошем смысле слова). Точно такое же сочетание я встречал в больших количествах и ранее у простых рислингов из немецкого района Райнгау(51-я параллель). Особенностью же рислинга Алексея является горчинка во вкусе, которую лучше всего сравнить с неспелым яблоком-дичком. С потеплением вина в бокале горчинка становится более выразительной и напоминает ягоды жимолости. Не многослойное, но приятное вино. Невысокое содержание алкоголя делает это вино легким для пития.

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose