?

Log in

No account? Create an account

May 6th, 2012

Жирная точка.

В пустых рассуждениях на тему «почему в России нет популяризации науки?» жирную точку поставил Михаил Шифман (traveller2), сказав:


«Видите ли, этому есть объяснение. На западе избиратели действительно контролируют бюджет и куда идут их налоги. Поэтому важно им объяснить, что наука - это важно. Отсюда экскурсии в ЦЕРНе. У нас, например, несколько раз в году всех желающих приглашают в шахту Судан, смотреть, как устроен нейтринный эксперимент (сейчас НОВА). Спускают на полтора км в гранит. Потому что эти люди - налогоплательщики и имеют право знать, куда идут их налоги. В России верхушку никто не контролирует. Популяризация науке ни к чему.»


Кстати, Михаил ведет интересный ЖЖ. Весьма рекомендую к вдумчивому чтению. А я тем временем пойду на Калужскую пл.

Vina Morande. Pionero. Carmenere. 2011 Базовая линейка вин молодой чилийской винодельни Моранде не перестает удивлять. Возит ее Нижегородский импортер ЦДА «Сомелье», у которого налажена торговля через свою собственную сеть магазинов со странным названием «Отдохни». В целом, в ассортименте «Сомелье» немного вин, на которые стоит обратить внимание и все они относительно недешевы. Моранде «Пионеро», пожалуй, единственное приятное исключение. Среди этой недорогой линейки особенно выделяется карменер. Винтаж 2009-го Wine Advocate оценил в 90/100. Остальные сортовые представители этой линейки, хоть и редко набирают свои максимальные 87-88 баллов, не менее яркие, интересные вина. Поэтому, интересно попробовать, чем порадует Пионеро карменер урожая 2011-года.


Также как и год назад, это вино характеризуют вкус спелых слив, темной ежевики. Но, 2011-й – более мощное, экспрессивное, жаркое вино. Оно даже обжигает, что чаще характерно для вин ЮАР и Австралии. Несомненно, в будущем оно получит снова высокую оценку критиков. А пока поставлю ка я его в наш «теневой» лист «а могло быть 90+».


Vina Morande. Pionero. Chardonnay. 2011 Тоже яркое ароматное вино с ярко выраженным вкусом экзотических фруктов. В основном - личи. Как водится, у шардоне есть и леденцовые оттенки. Очень выразительно, наступательно, хотя и немногопланово.


Цена: 330 руб. (магазин «Отдохни»). Импортер: ЦДА «Сомелье»

Артизанское вино

Авторское Вино. Совиньон блан. 2011 Еще одно вино от Алексея Носырева (Wineturist). Не совсем точное определение «авторское вино» - я бы сказал, что это «артизанское вино». Более точного слова я не подберу для вина, сделанного с любовью, в первый раз и очень ограниченным тиражом.


Судя по легкой мутности напитка, это вино Алексей не фильтровал. Это хорошо – сегодня даже пиво нефильтрованное пользуется большим спросом, а к нефильтрованному вину доступ имеют пока очень немногие. Главный акцент вкуса – сорт яблок «грушовка» с характерной для совиньонов горчинкой. Вполне симпатичное вино. В хорошо охлажденном виде можно наслаждаться им без какой-либо закуски. Немного теплее – и вино превращается в хороший гастрономичный вариант.


Есть еще незадача с артизанскими винами. Это – не индустриальный продукт, и с ними надо очень бережно обращаться. Транспортировку Ростов-Москва и недельное складирование это вино перенесло с потерями. Оно, как и любое другое истинно натуральное вино не было стабилизировано настолько, чтобы пережить такие издевательства. За время своего долгого путешествия вино начало заново бродить в бутылке. И это сразу видно по прилипшим к стенкам бокала маленьким пузырькам газа. Слава Богу, это брожение не приобрело масштабных форм и только игриво подчеркивает еле заметную цитрусовую нотку вина Алексея. Еще раз ему большое спасибо и пожелания успеха!

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose