October 1st, 2012

Golden Gate

Вино - свидетель большого Чилийского землетрясения

casa Lapostolle. Casa. Chadrdonnay. 2010 Чилийская бодега Lapostolle - французский семейный бизнес, более известный по знаменитому ликеру Grand Marnier. Линейка вин Casa - домашние моносортовые вина к ужину. Среди них наиболее выделяется каберне совиньон, доходящий в оценках до 90/100. Шардоне балансирует где-то между 87 и 88. Хотя, сделано это вино не просто в бродильной емкости из нержавейки, а добрая половина вина ферментирована в дубовых бочках и далее выдержано на осадке в тех же бочках в течение пяти месяцев.


Аромат типичный для чилийских шардоне - смесь экзотических фруктов и кондитерская помадка. Во вкусе присутствуют хлебные автолизные (или, как иногда говорят, лизатные) тона. Но, что хорошо для шампанского, не всегда хорошо для тихого шардоне. Главный элемент вкуса - грейпфрутовая горечь. Это заметно портит общее впечатление от вина. В остальном дефектов не обнаружено. Текстура немного маслянистая, шелковая.


pH = 3.5, ОВП = 180 мВ.


Цена: 350 рублей. Импортер: ЗАО "Юнайтед Дистрибьюторс"