?

Log in

No account? Create an account

November 2nd, 2012

Заржавела машина

Пока чиновники на заседании Совета при Президенте Российской Федерации по науке и образованию важно надувают щеки и произносят на всю страну правильные, заранее заготовленные фразы, ученые в срочном порядке должны для тех же чиновников составлять отчеты за исследования, выполненные на неполученные от чиновников деньги. В чем дело?

Более 10 лет существует система поддержки молодых ученых ежегодными грантами Президента РФ. Гранты присуждаются по результатам конкурса и составляют заметную поддержку исследованиям. В 2012 году впервые сложилась такая ситуация, что к концу года время, заявленное на выполнение работ закончилось, а Президентские деньги так и не думали начинаться. Молодые ученые чешут репу, "...тратят на исследования деньги из своего кармана, берут кредиты, занимают средства у своих знакомых. Речь идет о немалых суммах: это сотни тысяч рублей для одного человека. У многих полностью или частично сорваны все планы оригинальных научных исследований, представленных и поддержанных на честном конкурсе заявок.", пишут письмо Президенту, слушают его речи на заседании Совета и не верят своим ушам.

Можно было бы подумать, что Президент так относится только к молодежи, указывая им путь на Запад. Но, на деле, от него, по-видимому, уже мало что зависит. Ровно в такую же ситуацию в этом году попали и Ведущие научные школы России, и Национальные Образовательные Центры (НОЦ) и, наверное, еще кто-то. Денег не получил никто, зато требования отчитаться за работы, сделанные на неполученные деньги, получили все по списку.

Заржавела государственная машина.
krasnostop Шато Тамань. Красностоп Тамани. 2011 Еще одна новинка 2012-го года. В своей рецензии daily-winegraph весьма щедро наградил это вино, назвав его хитом. Богатый ассоциативный ряд Дениса у меня тоже не вышел. Также перпендикулярно пришелся и ассоциативный ряд, представленный на сайте производителя, который явно написан тенденциозно в духе агрессивной рекламы.

Привычная вишня, гранат с тонами брожения. Довольно несложное легкое вино с несбалансированной кислотой во вкусе.

Второй раз за последнее время попадается красное российское вино с явно пониженным окислительно-восстановительным потенциалом (ОВП=170 мВ). Какая то, видимо, мода пошла на редуктивные вина. Здесь надо прояснить путаницу в понятии «редуктивный» по отношению к винам.

1) В более общем смысле – отклонение величины ОВП от диапазона средних значений для красных вин (220-250 мВ) в сторону более низких значений. Т.е. вино развивалось при недостатке кислорода.
2) В привычном, более узком смысле – вино, в аромате которого заметную роль играют соединения серы, от сероводорода, до более сложных летучих соединений. Такие соединения – побочный продукт, придают неприятные запахи от резины и капусты до тухлых яиц. Образуются эти соединения при недостаточном питании дрожжей. Поскольку в этих соединениях сера редуцирована, то и вина с повышенным содержанием серных соединений называют редуцированными или редуктивными. С этим дефектом можно бороться – опустить в бокал медную монетку или, если есть время, то подержать вино с полчасика на воздухе.

По природе своей 1-е и 2-е суть два различных явления, но названия у них совпадают.

Цена: 300 рублей.

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose