November 3rd, 2012

Golden Gate

Бытие мое (с)

В начале был Вакуум, и Вакуум был у Бога, и Вакуум был Бог. Все чрез Него начало быть, и без Него ничто не начало быть, что начало быть.*)
----------------------------
*Святое Евангелие от Иоанна. I, 1 (в редакции МИФИ)


Оригинал взят у dumped_girl в post
Вначале не было ничего, только полная симметрия, и свободная калибровка летала над водами.

Потом отделил Бог целый спин от полуцелого, и повелел целому спину подчиняться статистике Бозе, а полуцелому статистике Ферми. И увидел он, что это хорошо...



Collapse )

Golden Gate

Кюве и цены

myskhako Мысхако. Cuvee Myskhako. Chardonnay, Sauvignon blanc. 2010 Из виноблога Романа Неборского (винодела Агрфирмы «Мысхако»): «В 2009 году руководство Мысхако решило попробовать поиграть на поле соперника - выпустить линейку купажных вин. Виноделы и Консультант фирмы Джон Ворончак сделали два купажа - белый Шардоне/Совиньон блан и красный Каберне Совиньон/Мерло. В обоих винах угадывается французский стиль. Посередине оказалось моносепажное розе из Мерло, дополняющее новую линейку, названную многозначительным для виноделов термином "Кюве". Cuvee - это и высокого качества сусло, и резервуар, и тираж бутылочного шампанского, и вино из смеси сортов. Линейка Кюве в понимании виноделов Мысхако находится на одном уровне с линейкой Резерв, хотя в ее оформлении могут угадываться общие элементы дизайна с Гранд Резерв.» и далее «Для этого вина были подобраны неравнозначные компоненты: шардоне "сюр ли" без дуба и совиньон белый, сброженный в кавказском дубе. В итоге получился интересный симбиоз оттенков: при первом вдохе отчетливо проступает "зелень" совиньона, затем проявляется грушево-молочное шардоне; во вкусе фруктовая сладость бургундского фронтмена замещается пикантным чайно-мятным совиньоном

Аромат плодов хлебного дерева, помадки, карамели и молочного крема. Во вкусе не так интересно. Немного горчит. Легкая маслянистая текстура, характерная для шардоне в бургундском стиле. Объективно неплохое столовое вино получилось. Но, точно своих денег не стоит. За предыдущий год урожая (2008) Дж Гуди оценил это Кюве в 81/100. Пожалуй, такая оценка совпадает с моим внутренним ощущением, поскольку именно 80-81 – это тот порог, который разделяет шнягу от вина.

На малоинформативном сайте винохозяйства Мысхако добыть какую-либо полезную информацию не удалось. Главным и очень ценным источником информации по винам Мысхако (и виноделию в целом) является личный ЖЖ-блог Романа. В поисках заметок об этом вине я наткнулся на интересный диалог Алексея и Романа:

Roman


Неубиенная логика! Берут по 35, зачем снижать цену. Сразу вспоминается праздничный вояж новой Волгоградской администрации в Италию. Так они бухло с собой из России в Лигурию привезли...

Для справки, оценки Дж Гуди, данные им в отношении отдельных Гран Резерв Мысхако варьируются от 80 до 92. Очень мне любопытно, каков социологический портрет покупателя Гран Резерв Мысхако по таким ценам? Куда расходятся 40000 бутылок? М.б., губернатор Ткачев их закупает для своих представительских нужд?

Цена: 600 рублей.