?

Log in

No account? Create an account

December 6th, 2012

Владимир Каминер

Я уже как-то писал о потрясающем феномене нашего времени - Владимире Каминере. Представьте себе таджика или узбека, который приехал в Москву гастарбайтером и стал любимцем просвещенной публики. Принципиально сохраняя сильный акцент, но грамматически выверено по-немецки Владимир рассказывает истории из своей (и не только) жизни. При этом он часто буквально переводит на немецкий язык идиомы, вжившиеся в язык русский. Получается очень забавно.

Только что вернулся с его концерта. Был полный аншлаг. Причем русскоязычной публики не более 5%, в основном, немцы, которым, как это не парадоксально, этот жанр очень нравится.

Много было смешного. Всё это можно прочитать в его книгах. Но то, что было бы уместно упомянуть здесь - это два момента:
1) Новое прозвище, которым немецкоязычное сообщество наградило сегодняшнего нашего премьера - Zwischenpresident. Люблю я немецкий язык за его возможности, сравнимые с Lego-конструктором!
2) По поводу Pussy Riot Владимир высказался очень конкретно и встретил одобрение в зале. Немцы хорошо понимают, что происходит сегодня в России на самом деле. Никакая путинская пропаганда уже не способна это изменить.

Концерт В.Каминера отфильтровал просвещенное сообщество от сосисичных бюргеров. На концерте, как на митингах оппозиции - светлые лица, креатив и никаких липовых дипломов. Незнакомые люди понимают (и обнимают :) друг друга с полуслова.

Не представляю себе, как книги В.Каминера могут выйти на русском языке. Это особый жанр на стыке двух культур.

Кава-4. Jaume Giro i Giro.

IMG_5131Чтобы не утомлять публику многосерийными рассказами Шехеризады о испанских кавах, напоследок коротко о артизанской каве и ее владельце-гаражисте.

Познакомила с владельцем кавы Jaume Giro i Giro меня одна сотрудница института кавы. Это отдельная история о том, чем в этом институте занимаются. Но суть не в этом. Рамон, хозяин кавы - потомственный винодел, немного художник, чуть артист, поэт и много философ. К тому же он является племянником сегодняшнего владельца кавы Gramona.

Производит Рамон скромненько так 60000 бутылок в год. Сам их горжит, сам их ремюяжит. Он даже изобрел (если я не ошибаюсь в приоритетах изобретения) форму бутылки с сужением, начинающимся от донышка, которая особо эффективна при сведение осадка. Мне при виде этих бутылок сразу вспоминаются девушки, у которых ноги растут от ушей.

IMG_5281 В детстве Рамон испытал шок, познакомившись в ароматом цветов, которые на местном наречии называются Grandalla (по-нашему, нарциссы). С тех пор он, как известный персонаж романа Патрика Зюскинда ищет способ выразить этот аромат в своих кавах.

Особого внимания заслуживают его подвалы. Если кто-то спускался в римские цистерны для хранения питьевой воды, тот поймет всю патетику подвалов Рамона. Его отец всю жизнь занимался производством тихих вин и продавал их вналив. Для этого он организовал у себя под домом подземные хранилища-цистерны. Они представляют из себя помещения, стены которых выложены стеклянной плиткой. Рамон хорошо помнит, как отец заставлял его спускаться в эти цистерны и тщательно отмывать их стенки и пол. Теперь в этих подвалах устроены склады для кавы Рамона.

Ничего особенного не скажу за его кавы, хотя попробовали мы с ним их нехило. Очень симпатично, без лишних запахов. Про нарциссы не не знаю и даже не помню, как они пахнут. Зато у Рамона на винодельне производится редкий, чисто катклонский напиток, технология изготовления которого напоминает технологию мадеры. Вина выдерживаются на солнце в больших пузатых стеклянных бутылях. Очень симпатичный крепленый напиток получается. Называется этот чудесный нектар - рансьо. Сегодня в Каталонии его отыскать можно лишь в таких хозяйствах, как у Рамона и еще в википедии.

IMG_5293

Опять же не обошлось без подарков. Очень гостеприимно здесь в Сант-Садурни, черт возьми!
После выступления Владимира Каминера в театре Fabrik в городе Гамбург обратил внимание на то, что билет в театр дает право бесплатного проезда на общественном транспорте. Власти города недвусмысленно намекивают: "не суйтесь в центр на своих машинах и не занимайте парковки на время спектакля".

Собянинским борцам с пробками есть чему поучиться.

Совсем беда (с)

"12 декабря в ресторане холдинга Ginza Project «Дом Карло» пройдет презентация авторского гида Артура Саркисяна «Российские вина».

Перепробовав четыре сотни российских вин автор отобрал всего 54, которые превысили порог 75 баллов по международной шкале. Я сначала подумал, что это опечатка. Почему? Потому что всё, что ниже 75 (действительно по международной шкале) - это мягко говоря помои. Представляю удовольствие отпробовать около 350 таких образцов. Но с другой стороны, это показывает средний уровень российских вин, который находится, согласно автору, где-то значительно ниже отметки 75, т.е. в сегменте "спустить в унитаз".

Чтобы понять весь ужас ситуации, представленной А.Саркисяном надо освежить знания, что такое баллы винных рейтингов и как они соотносятся на разных шкалах.

Начнем с простого, предлагаемого Decanter-ом. Очевидно, что оценка 75/100 соответствует оценки 12.5/20 по общепринятой системе ценностей.

Немного более сложное сравнение, но полностью подтверждающее это соотношение можно посмотреть здесь.

И наконец, так, чтоб поржать, поэтическое сравнение от Дениса Руденко:
"Если переводить сухие формальные цифры в человеческий язык, то на сегодня оценки выглядят как-то примерно так:

<9 "совсем беда"
10 "употреблять не нужно, хотя и не ядовито"
11 "разве что мясо мариновать, на уксус"
12 "ну только если уж совсем ничего нет"
13 "с котлетой и перцу побольше"
14 "вполне себе"
15 "симпатично"
16 "очень хорошо, местами необычно хорошо"
17 "ух ты, как у него тут"
18 "какой кайф!"
19 "с ума сойти!"
20 "народ безмолвствует"

То есть, в гид по российским винам попали лучшие отборные образцы выше планки качества "ну только если уж совсем ничего нет". Что же тогда в гид не вошло? "совсем беда"?

Что-то я здесь не догоняю. То ли у А.Саркисяна своя домашняя шкала ценностей, то ли дела совсем плохи. Тогда, кому такой гид нужен?

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose