?

Log in

No account? Create an account

December 17th, 2012

Балк балку рознь.

В тему одного из недавних постов, вызвавших аллергию у посетителей этого журнальчика, Lenta.ru опубликовала интересную статью Дмитрия Ковалёва:

"Удивительную статистику озвучивают российские производители: из 73 миллионов декалитров "тихого" вина под брендом made in Russia только 27 миллионов декалитров виноматериалов дают российские виноградники, 24 миллиона декалитров составляет импорт бутилируемого у нас зарубежного, в основном чилийского и испанского сусла. Простая арифметика показывает: 22 миллиона декалитров составляет неучтенный фальсификат неизвестного происхождения. С этим согласен и российский бизнес-омбудсмен Борис Титов, фактический владелец знаменитого "Абрау-Дюрсо" и по совместительству председатель совета Союза виноградарей и виноделов России.

Приведенные цифры, кажется, раз и навсегда отметают серьезные разговоры о российском виноделии. Особенно с точки зрения потребителя: сможет ли он, окинув беглым взглядом полки, найти "правильное" российское вино или же, плюнув на все и боясь разочарований, переключится на защищенное законом и престижем импортера чилийское с аргентинским? И все же разговор такой возможен. Правда, выбрать вино и сведущему человеку непросто. Но зато в тонкостях французских или итальянских контролируемых наименований разобраться куда сложнее, чем в наших степных и предгорных терруарах.
"

Это - преамбула. Сама статья не менее любопытна и, по большому счету, сводится к мысли ввести по примеру других стран с традиционным виноделием определения терруаров, защищенных географических названий вин, апеллясьонов и деноминасьонов. Конечно, мысль правильная.

Tags:

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose