Андрей Ростовцев (afrikanbo) wrote,
Андрей Ростовцев
afrikanbo

Бордоский небордос

 

La Fleur de Cerian. AOC Bordeaux Superieur 2008. Дом Буе в Бордо – один из крупнейших производителей вина и поставщик номер 1 престижных вин во Французские супермаркеты. Виноделы Буе начинают не с работы винограднике или в на винзаводе, а сначала изучают, что хочет заказчик, и лишь потом подбирают новый бленд под его вкус. Для этого они скупают вино у сотни бордоских шато и делают линейки вин практически всех апелляционов от Margaux до простого Bordeaux.  Для ООО «Браво-Д» дом Буе создал вино «La Fleur de Cerien». Не понятно, что за цветок они имели в виду. На сайте авторов вина об этом продукте виноделия нет ни малейшего упоминания, как и на сайте импортера Браво-Д. Это вино с интенсивным ароматом. Я сразу вспомнил детство, когда смолили деревянные лыжи. Да, что-то вроде дегтя и скипидара, но не так едко. Этот запах также похож на запах подгоревших хлебцов, забытых в тостере. Еще в аромате чувствуется мокрый лес. Где-то на заднем плане ягоды, но тосты горелые не дают этого разобрать. Во вкусе – пряности со всего восточного базара.  Если верить задней этикетке – это бленд каберне совиньона и мерло. Очень странное вино – по вкусу и аромату типичный «небордос». В кругу ароматов Энн Нобель это вино попадает в карамельный класс, что в теории означало бы, что дубовая бочка, в которой выдерживался этот «суперьор» была чрезмерно обожжена изнутри. Цена за такое уникальное произведение – 155 рублей.  Я бы подходил к таким винам с известной долей скептицизма до тех пор, пока Буе не раскроет свои карты.   


Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments