Андрей Ростовцев (afrikanbo) wrote,
Андрей Ростовцев
afrikanbo

Categories:

Венгерские вина

TokajiТема венгерских вин - из раздела "удивительное рядом". Рядом - потому что это ни где-то там затридевятьземель, как какая-нибудь Аргентина. Удивительное - потому что о этих винах известно у нас гораздо меньше, чем они того заслуживают. Но это не по причине общей нашей отсталости. К моему удивлению, в европейских странах традиционного виноделия с винами из Венгрии знакомы еще меньше, чем мы. Действительно, зачем немцам эти токаи, когда у них своего айсвайна девать некуда. Месяц назад, я специально интересовался у знакомых виноторговцев в Германии насчет венгерских вин, из-за чего они неизменно входили в ступор.

На Рождество добыл по случаю бутылочку венгерского Токая 6 путон. Надо сказать, что я и раньше понимал немцев, которые всеми силами не пускают такие вина на свой рынок. Теперь понял, почему это же делают и французы.

Так сложилось, что последние лет десять мне регулярно приходилось путешествовать по Провансу. У многих это французское средиземноморье ассоциируется с цветущими летом полями лаванды. Лаванда - почти что символ Прованса. Она везде, в воздухе, в женских духах и даже в куске мыла. Кроме... вин. Как не удивительно, все теории о том, что австралийские ширазы впитывают в себя ароматы эвкалиптовых рощ, не работают для Прованса. Ну никак провансальский гренаш и иже с ним не хотят вбирать в себя лавандовые флюиды.

Это я к теме "удивительное рядом". Рождественский венгерский токай неожиданно раскрылся чудесным ароматом лаванды. Кроме лаванды там был, конечно, и изюм, и другие сухофрукты, но лаванда - на первом месте. Это такой добротный трокенберенауслезе с тонким лавандовым ароматом. И в придачу относительно дешево.

Понятно, что такие вина в Европе не скоро появятся. Появятся ли у нас? Не знаю, но уже сейчас начинаю планировать путешествие по венгерским винокурням.
Tags: Венгрия
Subscribe

  • Образование и наука в тупике

    Мне нравится читать интервью чиновников. Нет, не одиозных - от таких совсем стошнит... а вполне вменяемых. Перед прочтением обязательно принять…

  • Лед тронулся?

    Сегодня прошло первое заседание комиссии по проверке диссертационного совета МПГУ, в котором А.В.Андриянов защитил свою диссертацию. В комиссию…

  • Две новости

    Две новости, которые вызывают противоречивые мысли. Первая: " Диплом о высшем образовании пресс-секретаря Следственного комитета РФ Владимира…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Образование и наука в тупике

    Мне нравится читать интервью чиновников. Нет, не одиозных - от таких совсем стошнит... а вполне вменяемых. Перед прочтением обязательно принять…

  • Лед тронулся?

    Сегодня прошло первое заседание комиссии по проверке диссертационного совета МПГУ, в котором А.В.Андриянов защитил свою диссертацию. В комиссию…

  • Две новости

    Две новости, которые вызывают противоречивые мысли. Первая: " Диплом о высшем образовании пресс-секретаря Следственного комитета РФ Владимира…