?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Красные яблоки


Bardolino. Fabio. 2009 Под маркой  «Fabio» веронская компания Azienda Vinicola Fratelli Fabiano Spa разливает разнообразные итальянские вина. Относясь с большим подозрением к качеству, например, Кьянти, разлитого на севере Италии в Вероне, и руководствуясь принципом выбора из двух зол, я взял на пробу Фабио-Бардолино. Бардолино, как и соседнее с ним вальполичелла, типично для района Вероны. Оба этих вина – DOC, сделанные преимущественно из местных сортов винограда корвина и рондинелла, произрастающих в живописной окрестности озера Гарда, кстати, изображенного на этикетке. Если оставить за скобками рассуждения о терруарах, то основное различие между бардолино и вальполичеллой заключается в том, что первое в большей степени «разбавлено» рондинеллой и, соответственно, во втором больше структуры и более плотное тело от корвины.

Как и ожидалось, экспортный вариант Бардолино под маркой «Fabio» - бесхарактерное, легкое красное вино с одной лишь запоминающейся особенностью: в аромате и вкусе этого вина однозначно чувствуется кожица зрелых красных яблок. Этот аромат не типичен для красных вин. Любопытно, что у меня с детства есть слабая аллергия на красные яблоки и это вино вызвало такую же аллергическую реакцию. Либо, и яблоки и вино источают один и тот же летучий аллерген, либо мозг по ассоциации со знакомыми запахами вызывал ответную защитную реакцию. Интересно бы с этим разобраться поподробнее, но никакой информации о розливе линейки «Fabio» на сайте Братьев Фабиано нет. Ситуация - типичная для вин, эксклюзтвно экспортируемых в нашу страну. Остается лишь надеяться, что это вино не разлито где-то под Подольском.

Цена: 240 рублей. Импортер: ООО «Логус».


Tags:

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose