Андрей Ростовцев (afrikanbo) wrote,
Андрей Ростовцев
afrikanbo

Category:

Красные яблоки


Bardolino. Fabio. 2009 Под маркой  «Fabio» веронская компания Azienda Vinicola Fratelli Fabiano Spa разливает разнообразные итальянские вина. Относясь с большим подозрением к качеству, например, Кьянти, разлитого на севере Италии в Вероне, и руководствуясь принципом выбора из двух зол, я взял на пробу Фабио-Бардолино. Бардолино, как и соседнее с ним вальполичелла, типично для района Вероны. Оба этих вина – DOC, сделанные преимущественно из местных сортов винограда корвина и рондинелла, произрастающих в живописной окрестности озера Гарда, кстати, изображенного на этикетке. Если оставить за скобками рассуждения о терруарах, то основное различие между бардолино и вальполичеллой заключается в том, что первое в большей степени «разбавлено» рондинеллой и, соответственно, во втором больше структуры и более плотное тело от корвины.

Как и ожидалось, экспортный вариант Бардолино под маркой «Fabio» - бесхарактерное, легкое красное вино с одной лишь запоминающейся особенностью: в аромате и вкусе этого вина однозначно чувствуется кожица зрелых красных яблок. Этот аромат не типичен для красных вин. Любопытно, что у меня с детства есть слабая аллергия на красные яблоки и это вино вызвало такую же аллергическую реакцию. Либо, и яблоки и вино источают один и тот же летучий аллерген, либо мозг по ассоциации со знакомыми запахами вызывал ответную защитную реакцию. Интересно бы с этим разобраться поподробнее, но никакой информации о розливе линейки «Fabio» на сайте Братьев Фабиано нет. Ситуация - типичная для вин, эксклюзтвно экспортируемых в нашу страну. Остается лишь надеяться, что это вино не разлито где-то под Подольском.

Цена: 240 рублей. Импортер: ООО «Логус».


Tags: Вино
Subscribe

  • Терпены

    Сегодня утром в комментах к одному из старых постов возникла дискуссия о том, как определить ароматические сорта винограда. В конце концов, дискуссия…

  • Винный камень

    Вчера сосед по даче обнаружил перезимовавшую бутылочку Риохи. Попробовали ради интереса – вкусный, плотный, насыщенный черносливом слабоалкогольный…

  • Вернуть себе праздник

    Mapu. Caberne Sauvignon & Carmenere. 2010. Сейчас проходит акция в «Седьмом Континенте» и бутылка этого относительно молодого вина обходится…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments