?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

md_12997_58ae83096993c7d8efb1f67f4474dd6c Morande. Edicion Limitada. Syrah-Cabernet. 2008
Morande. Edicion Limitada. Cfrignan. 2009 По случаю попал на распродажу этой серии вин. Довольно чистые, сделанные в одном стиле с высокой ощутимой кислотностью, которая выбивается из баланса. Коротко охарактеризовать эти вина можно, как душистый морс ягодного сбора и зеленое неспелое кислое-кислое яблоко. Единственное преимущество такой высокой кислотности - начисто забываешь о том, что в этом вине содержание спирта 15%. Свежо, но поверхностно. Несмотря на то, что в послевкусии чувствуется бочка, суммарные танины на уровне слабенького зеленого чая.

Цена-акция-кегли: 600 рублей. Импортер: ЦДА "Сомелье"

Из всей доступной вертикальной коллекции Моранде, на мой взгляд, себя оправдывает только самая низшая линейка "Pionero".

Вдохновленный экспериментами с бокалами различной формы попытался за счет смены бокала смягчить ощущение высокой кислотности. Чувак из короткого ролика утверждает, что вино в бокалах "Бордо" ощущается более кислотным, чем в бургундских бокалах. Ридель подводит под это теорию, что разная форма бокала приводит к тому, что по-разному орошаются вином вкусовые рецепторы, расположенные на поверхности языка.



...Ничего из этого путного не вышло. Кислое яблоко осталось кислым, несмотря на смену формы бокала. :((

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
detrin
Feb. 6th, 2013 06:51 pm (UTC)
я догадался! тут не форму, а состав бокала менять надо!
скажем стекло на пластик?
afrikanbo
Feb. 6th, 2013 07:06 pm (UTC)
Это круто! Пока к таким поворотам судьбы я не готов :)
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose