Хороший шашлык хорошему каберне

Cono Sur. Tocornal. Cabernet Sauvignon 2009. Это вино принадлежит базовой линейке сортовых вин Tocornal. Так вина названы в честь Измаила Токорнала, министра и президента Чилийского банка. Хороший был, наверное, человек. Комрания Cono Sur - мультигектарный отпрыск компании Concha y Toro. Когда приезжаешь в Южную Америку, то на вопрос, какое вино вы мне предложите в любом ресторане отвечают: «конечно, Чили и Конча и Торо».

Кремово-маслянистое ощущение – последствия возможного малолактика. Хотя, информации об этом вине на сайте компании нет. Можно было бы поискать у немцев, которые тоже закупают Tocornal, но по какому-то непонятному закону природы в Германию поступают только розовый Каб и Каб в бленде с мерло. Снова чисто Российский вариант? В этом вине есть неожиданно округлые для каба танины и достаточно приятная фруктовость без какой-то определенной принадлежности. Есть, конечно, и черная смородина в аромате. Но, она абсолютно здесь вторична. Хороший вариант для дачи и шашлыков.