Андрей Ростовцев (afrikanbo) wrote,
Андрей Ростовцев
afrikanbo

Categories:

Хороший шашлык хорошему каберне


Cono Sur. Tocornal. Cabernet Sauvignon 2009. Это вино принадлежит базовой линейке сортовых вин Tocornal. Так вина названы в честь Измаила Токорнала, министра и президента Чилийского банка. Хороший был, наверное, человек. Комрания Cono Sur - мультигектарный отпрыск компании Concha y Toro. Когда приезжаешь в Южную Америку, то на вопрос, какое вино вы мне предложите в любом ресторане отвечают: «конечно, Чили и Конча и Торо».

Кремово-маслянистое ощущение – последствия возможного малолактика. Хотя, информации об этом вине на сайте компании нет. Можно было бы поискать у немцев, которые тоже закупают Tocornal, но по какому-то непонятному закону природы в Германию поступают только розовый Каб и Каб в бленде с мерло. Снова чисто Российский вариант? В этом вине есть неожиданно округлые для каба танины и достаточно приятная фруктовость без какой-то определенной принадлежности. Есть, конечно, и черная смородина в аромате. Но, она абсолютно здесь вторична. Хороший вариант для дачи и шашлыков.  


Tags: Вино
Subscribe

  • Сколько стоило на Руси вино?

    Неподалеку от Анапы живет веселый и жизнерадостный человек, художник, писатель, винодел и немножечко философ (а разве вино может делать нефилософ?) -…

  • Эффект присутствия

    Еще совсем недавно, всего три недели тому назад, в гостях у одного испанского винодела пробовали его вина в уютной атмосфере и под соответствующий…

  • Можно ли ускорить старении вин?

    В опубликованном вчера тор-100 вин, которым по мнению журнала Wine Enthusiast показано "полежать еще", обращает на себя внимание броский…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment