?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Tsantali. Halkidiki. Assyrtiko & Sauvignon blanc, 2010. Наконец, добрался я до Санторина. Это - один из моих любимых и загадочных островов. И не только потому что он немного Атлантида и чуть-чуть Минойская цивилизация. Санторин - это остров-вулкан. На красном пляже (и не только) Санторина можно разглядеть на срезе обрыва все периоды его активной истории, проследить ветвящиеся каналы, по которым когда-то, шипя, прорывался на поверхность раскаленный газ. Можно просто в тишине провести время у развалин старого минойского жилища, и никто тебе не будет мешать размышлять о судьбах и времени... не то, что на Крите. А вечером отправиться в Ойо смотреть закат, куда собирается полевропы профессиональных фотографов за тем же самым. Закатов в Ойо на всех хватит.

Учитывая многострадальное прошлое острова, Господь уберег его от эпидемии филлоксеры. Зато постоянные ветра никогда не миловали виноградники острова. Наверное поэтому лозу на Санторине сворачивают в кольцо и укладывают, как большую змею кольцами на вулканическую землю. Пару таких колец мне удалось привезсти с собой в Москву. На острове собирают виноград даже ночью, и вино называют Никтери (ночное). Делают Никтери в основном из местного ассиртико. Этот сорт еще встречается на полуострове Халкидики. От туда и наше вино. По-вулканически минеральное и богатое кислотами ассиртико с Халкидиков обладает еще и ярким цветочным ароматом. В этом аромате угадываются жасмин и шкурка лимона. Однако, вкус нашего вина из Московского ашана разочаровывает. Сразу забываешь и про Минойскую цивилизацию и про корочки лимона.
 

В Греции мое любимое блюдо - это загриленный осьминог. Я его всегда заказываю большими порциями и обязательно с литровым карафчиком простого белого греческого домашнего вина. Осминог шкварчит на тарелке, холодный карафчик потеет на влажном морском воздухе, и можно бесконечно долго смотреть на море. Санторин - остров-вулкан.

 Цена: 310 руб. Импортер: ООО "Алианта Групп"

Tags:

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
skatovets
May. 2nd, 2011 04:58 am (UTC)
Как правильно?
Мы с женой в позапрошлом году очень хотели поехать на Крит с заездом на Санторини (кстати, как, всё-таки, правильно: Санторин или Санторини? Как аборигены говорят?) и уже было собрались, но у меня не получилось по работе.:( Потом опять не вышло.:) А в процессе подготовки к поездке я много чего прочитал и картинок насмотрелся красоты необыкновенной, так что теперь это просто "навязчивая идея" :) - как раньше я мечтал в ЮАР съездить, так теперь - на Санторини.:)

Из Вашего поста я не совсем понял: так вот это вино Tsantali имеет смысл покупать у нас в Москве, или это "не то"?

Кстати, то, что на Санторини не было эпидемии филлоксеры, - для меня новость. Это означает, что там должна быть очень старая лоза, а для вина это невероятно важно!
afrikanbo
May. 2nd, 2011 05:31 am (UTC)
Re: Как правильно?
Греки говорят "Санторини" Σαντορίνη. Я жил на Санторини и ездил на несколько дней на Крит, но, думаю, что правильнее было бы сделать наоборот. Хотя, и тот и другой остров достойны отдельного внимания (если есть время, конечно).

Ассиртико от Tsantali мне понравился в меньшей степени, чем их красные вина. Это дело вкуса, конечно.

За возраст лозы не скажу, но, в целом, я - не большой любитель вулканических вин
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose