?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Yvon + Virecourt =


Cellier Yvecourt  Bordeaux 2007. Подвалов Ивкур в природе не существует, зато существуют крупный бордоский виноторговец Yvon Mau и винные погреба замка Virecourt, где он хранил свое вино. Сложив эти два имени вместе, получим новое синтетическое слово «Yvecourt», вроде   ворунишки (вор и врунишка) или бабезьяны  - бабушка обезьяны. Несмотря на синтетическое название, визитная карточка дедушки Мо "Cellier Yvecourt"  - это вино отнюдь не синтетическое.  Неярко выраженный фруктово-цветочный аромат, не слишком густой цвет и легкая, незамысловатая структура с лихвой компенсируются вкусом недоспелой вишни, который особенно отчетливо ощущается у основания языка и постепенно нарастающим послевкусием горького шоколада. Я также неравнодушен к запаху бокала после того, как вино из него уже выпито. Если по дешевке купить на рынке лоточек залежавшейся, подпорченной клубники,  чуть-чуть с плесенью и сунуть в него свой нос – это примерно аромат бокала после того, как в нем закончился Cellier Yvecourt. С этим вином надо заранее решить, что делать. При комнатной температуре в нем ощутимы остатки спиртов. К охотничьей оленятине это будет в самый раз. Именно так в этот раз я и поступил. Но, если наслаждаться этим вином без какого-либо аккомпанемента, то надо его немного охладить. Правда, в этом случае во вкусе начинают более рельефно проступать вяжущие танины. В этом вине Мо нашел компромисс между ширпотребом и вином с намеком на индивидуальность. Недаром в Европе ежегодно продается более 4-х миллионов бутылок Cellier Yvecourt. Такая бутылка в Бордо стоит 3.5 евро, у нас - 9 евро.  Спасибо за это компании «БИГ», хотя, иметь собственный интернет-сайт ей было бы не лишним.


Comments

( 2 comments — Leave a comment )
(no subject) - keithgod - Jan. 26th, 2012 02:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olivierokim - Feb. 15th, 2012 07:53 am (UTC) - Expand
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose