Андрей Ростовцев (afrikanbo) wrote,
Андрей Ростовцев
afrikanbo

Category:

Противоречивое вино


DIACONO. Navarra DO. Crianza 2005. Вино, изготовленное под заказ испанского филиала ашана - алькампо (аналогично французскому Pierre Chaneau) в бодеге, принадлежащей группе «Luis Gurpegui Muga». Группа этих испанских бодег в основном базируется в Наварре и соседней с ней Риохе. Это вино представляет собой типичный для Риох бленд двух сортов: темпранильо и гарнача. Темпранильо и Гарнача – борьба противоположностей с самого начала. Темпранильо – самый ранний сорт (о чем свидетельствует само его название), бедный сахарами и среднекислотный, но зато богат танинами и поэтому часто именуется «Испанским каберне». Гарнача - наоборот, как один из самых поздних сортов,  и поэтому, в отличие от темпранильо, успевает накопить высокое содержание сахара. Во Франции вина с высоким содержанием спирта (около 14%), такие как Châteauneuf-du-Pape, Gigondas и Vacqueyras делаются на основе гарначи (фр. Grenache).

Diacono оказалось также противоречивым вином, как и его сорта винограда. Пик его вкусовых свойств настолько острый, что удержать эту точку по температуре вина и наслаждаться его гармоничным вкусом практически невозможно. Чуть холоднее – вино моментально становится танинным и быстро теряет аромат. Чуть теплее – богатый ягодный аромат, но кислотность и танины уже куда-то исчезли, и вино быстро превращается в ягодный компот. Интересное вино, но повезет с ним только тем, кто всё же попытается нащупать его оптимальную температуру.

 

Цена: 220 рублей. Дата розлива:04/02/11 Импортер: ООО «Браво-Д».


Tags: вино
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments