?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чилийский блудный сын

Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile. Carmenere. Reserva 2009. Чилийский проект известной компании Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile S.A. был основан в 1997 году. Собственная бодега построена в 2003. Параллельно с брендами Escudo Rojo и Mapu  там разливают сортовые вина и сортовые резервы. Свои законные 6-8 месяцев резерва стареет не в стальном резервуаре, как обычные сортовые вина, а в дубовой бочке. Для сортовых и брендовых вин на винодельнях Ротшильдов используется модная модель "Эксклюзивное партнерство с виноградарем", т.е. большая часть винограда закупается у других хозяйств Центральной долины при постоянном контроле за этими виноградниками со стороны самой бодеги.


История карменера чем-то напоминает притчу о блудном сыне. Когда-то давно, карменер был распространен в Европе, но постепенно он уступил место мерло и каберне. Сорт карменер выжил в основном только в Чили, и то, благодаря тому, что про него там основательно забыли, и в течении ста с лишним лет путали (растили и мешали вместе) с мерло, хотя, как потом выяснилось, карменер генетически связан с каберне. Это не единственная таинственная история, связанная с карменером. Формально название сорта происходит от французского carmin, что означает малиновый. Но, по странному стечению обстоятельств карменер был заново обнаружен в самом конце ХХ века на винограднике чилийской винодельни по имени Carmen. С тех пор этот сорт, слегка потеснив местных мерло и каберне, стал в каком-то смысле эмблемой чилийского вина.


Вино обладает приятным ароматом темных ягод, на вкус – спелая черешня с шоколадным оттенком. Признак дубовой бочки – ванилиновые тона в запахе. Мягкие танины позволяют пить вино легко само по себе, вне всякой связи с гастрономическими изысками.


Цена: 520 рублей. Импортер: ООО «Экспотрейд».

Tags:

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose