Андрей Ростовцев (afrikanbo) wrote,
Андрей Ростовцев
afrikanbo

Category:

Шардоне. Стиль Фанагория.



Cru Lermont. Chardonnay. 2008. Lermont – то бишь М.Ю.Лермонтов по-нашему. Это вино претендует на топ-класс (а.к.а. гран крю) винохозяйства Фанагория. Так описан процесс винификации шардоне у одного из ангажированных винных гидов: ”Виноград собирается вручную. Брожение сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-18 градусов. После завершения брожения виноматериал снимают с дрожжевого осадка и закладывают на выдержку в дубовые бочки, вместимостью 225 литров, производства фирмы Раду и Викар, средней степени обжига, на срок 12 месяцев. Рейтинги - Золотая медаль на выставке «Вина и Напитки 2011» (Краснодар).”


В легком аромате доминируют печеные яблоки сорта семеринка. Вкус яблочного пирога, бочковой с приятной горчинкой – вино выдерживалось год в дубе. Приятно, но не более.


Кстати, NR Chardonnay 2010 по интенсивности аромата сходно с его более благородным родственником, но вот вкусовые ощущения у NR подкачали. Вкус у NR шардоне прост до неинтересного.


Цена за Крю Лермонт: 350 рублей (ой-ой!)
Цена за NR шардоне: 150 рублей

Tags: вино
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments