?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Chateau Tamagne. Саперави Тамани, 2009 Один из (по)читаемых мной винных блоггеров, Bert Celce оставил очень живое описание своего посещения «Шато Тамань», предприятия крупнейшего в России винохозяйства «Кубань-вино». Рекомендую посмотреть на душераздирающее зрелище, как собранный комбайнами виноград сгружают на приемку старенькие зилки-самосвалы. Если в их ржавых кузовах ферментация еще не началась, пока они стоят в очереди на приемку, то уж точно часть сока потекла под собственным весом богатого урожая. Впечатляют и бродильные чаны и причудливое сочетание мОхрового сОвка с закупленным во Франции и Италии оборудованием. Правда, все это блогер-вредитель мог сфотошопить и показать нам отсталую винодельню где-нибудь на загнивающем западе вместо нашего российского передового хозяйства. Судите сами,… а я в это время попробую вино этого хозяйства.


Благородный запах сырых винных подвалов (у более прохладного бокала), чернослива и спелой вишни (у более теплого бокала). Вкус более вишневый, чем смородиновый, сдержанный, древесный из-за легких танинов. Если сравнивать с Фанагорийским саперави (Номерной Резерв), то это вино уступает Фанагории по кислотности и оставляет более тяжкое впечатление (так же, как и для кошелька).


Похоже, что Бертран не монтировал и не фотошопил, а показал правду-матку, как оно на самом деле есть. Что-то после этого мне расхотелось пить «Кубанские вина»…По крайней мере, в ближайшее время.


Цена: 250 рублей. Дата розлива: 03/2011..

Comments

patamushta74
Aug. 13th, 2011 04:13 pm (UTC)
Пробовал этот же Саперави и Каберне Совиньон из той же серии, ощущения совершенно аналогичные. Про Каберне, к сожалению, записи, которые делал по ходу дегустации, не сохранились, но помню, что не особо понравилось. А про Саперави записал, что ощущение какого-то "раздёрганного" вина, всё отдельно - кислотность, танины, спирт, как будто их смешали в последний момент. Надо будет выложить в блоге. В общем - средняя линейка разочаровала. У нас они, кстати, стоят по 200 руб. Верхняя линейка гораздо приличнее, но там и цена - от 350 руб.
afrikanbo
Aug. 13th, 2011 05:09 pm (UTC)
"...кислотность, танины, спирт..." и ржавый кузов самосвала в чуть горчащем послевкусии:) Сколько раз зарекался не заглядывать на кухню ресторана, в котором ужинаю. Так ведь любопытство проклятое...

Profile

Golden Gate
afrikanbo
Андрей Ростовцев

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Michael Rose