Андрей Ростовцев (afrikanbo) wrote,
Андрей Ростовцев
afrikanbo

Category:

Завтра - Яблочный Спас



Trimbach. Riesling. 2008 «Образец классического рислинга, то есть фруктового, кислотного, минерального, имеющего чёткую структуру, каркас. И это вино, обладающее ещё и балансом цены и качества, спокойно проживёт до 10 лет. Рислинг — король вин Эльзаса, и это ни у кого не вызывает возражений. Но в этом вине 2/3 успеха — волшебный миллезим. 2008 год. С середины августа до конца октября не было дождей — мы получили очень зрелый и очень здоровый виноград, но с великолепной кислотностью…

— С каких именно терруаров делается это вино?

— Гран крю Geisberg и Osterberg. Первое ориентировано на юг, второе — на юго-восток, наш участок находится на границе, входя в оба гран крю.» (Из интервью-дегустации с Жаном Тримбахом в компании Simple)


На бутылке заслуженный «гран крю» не упомянут. Тримбахи не без основания считают, что их семейная репутация (начиная с 1624 года) выше, чем это нововведение на эльзасских виноградниках (с 1975 года).


В Яблочный Спас Тримбаховский рислинг как нельзя, кстати. Главный тон – яблоко. Причем, если на языке, то зеленое, неспелое из-за хорошей кислотности, а на носу – более осеннее. Фон этому яблоку создает характерный запах хорошего куска хозяйственного мыла. Через несколько лет он, наверное, превратился бы в знаменитый петролиумный аромат, свойственный для выдержанных рислингов. Но, пока в этом характерном оттенке можно выделить цитрусовые (явно мандарины), леденцы и запах бабушкиной комнаты, пропахшей лекарствами. Приято, но не фонтан.


Цена 460 рублей (по акции). Импортер: Simple.

Tags: trimbach, вино
Subscribe

  • Petite Chateaux

    Размышления в магазине у винной полки Не смог удержаться, что бы не запечатлеть кусочек витрины с французскими винами в магазине…

  • Чашечка утреннего кофе

    Вчера был трудный день, проехали почти 800 км - мотались с Профессором на Селигер и обратно. Организаторы форума пригласили устроить для…

  • Диссероведение: сеть Губарь

    Оригинал взят у annacalabria в Диссероведение: сеть Губарь Диссернет расширяет методы анализа сетей фальшивых диссертаций. С…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments