Андрей Ростовцев (afrikanbo) wrote,
Андрей Ростовцев
afrikanbo

Бароло среди белых вин



La Doria. DOCG Gavi. Single estate 2010 Cascina “La Doria” – винодельня, расположенная в итальянской провинции Александрия, около местечка Гави (Пьемонт). Похоже, что она специализируется исключительно на DOCG Gavi, которое делается только из местного белого сорта винограда Кортезе. Как ни странно, Гави – это искаженное в средние века слово «Кавы». Местные племена жили в пещерах, в известняковых кавернах, в которых теперь, возможно, хранится вино. Gavi (Cortese) с незапамятных времен было любимым вином генуэзцев. Пишут, что гави замечательно подходит под рыбу, выловленную в водах Лигурийского моря.

Уже сама пробка имеет запах зеленого яблока и лайма. Вино добавляет каких-то экзотических фруктов и леденцов, и в этом чем-то напоминает чилийские шардоне. В послевкусии из-за высокой кислотности явно присутствует лимон. Наверное, поэтому такие вина хорошо сочетаются с рыбой. Мы выкушали это вино без лигурийского улова, просто так, за непринудительной беседой. Элегантно, свежо, особенно для лета, хотя и достаточно просто, несмотря на то, что Гави часто называют Бароло среди белых вин.

Цена: ? . Импортер: ОКВ ИМПЕКС

Tags: gavi, вино
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments