Андрей Ростовцев (afrikanbo) wrote,
Андрей Ростовцев
afrikanbo

За век до Пьера Периньона

Sieur d Arques S.A. Aimery. Blanquette de Limoux AOC. Brut. “В 1531 году, за целый век до того как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации для производства игристых вин, монахини бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино, назвав его Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, празднуя очередную победу, пил игристое вино Ля Бланшет. В 20 веке виноделы региона Лангедок, в память о об этом историческом моменте, решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк. Кооператив «Aimery Sieur d’Arques», № 1 по масштабам производства AC Blanquette и Cremant de Limoux, а также тихих вин Limoux (2800 га виноградников), был основан в 1946 году, находится в 25 км. от города Carcassonne, и является одним из крупнейших производителей вин в регионе Languedoc».


В Бланшет де Лиму 90% составляет местный сорт винограда мозак, оставшиеся 10% делят шардоне и шенен блан. Нижняя сторона листьев мозак имеет белесый оттенок – отсюда и название «бланшет». Мозак придает вину яблочный вкус и, возможно, еще существует как сорт благодаря строгим требованиям аппеллясиона Лиму.


Игра недолгая и слабая. Аромат слабо выраженный, тонкий. Зато, вкус - медовые травы, орех. В послевкусии – зеленое яблоко и горчинка, напоминающая что-то среднее между кожицей грейпфрута и грецкого ореха. Неплохое, запоминающееся вино.


Цена: 500 рублей. Импортер: ЦДА Сомелье

Tags: blanquette de limoux, mauzac
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments