Category: животные

Golden Gate

Кот де Бордо

Château Sissan. AOC Cotes de Bordeaux. 2010. В Бордо наводят порядок среди множества мелких аппеляционов по принципу – есть Бордо, а есть и его окраины (Cotes). В 2009 году новый АОС Cotes de Bordeaux объединил 4 различных существовавших ранее АОСов: Premieres Cotes de Blaye, Cotes de Castillon, Cotes de Francs и Cadillac в плане красных вин. Если посмотреть на карту, то эти четыре района не только не граничат между собой, но и разнесены по разные стороны всей большой области вин Бордо. А как же терруары? Я не знаю деталей, но думаю, что это была скандальная история. Наверное, поэтому до сих пор на этикетках рядом с обязательным новым «Cotes de Bordeaux» скромно указывается, откуда вино произошло. Это вино из Кадийака, родины белых сухих и сладких вин. Виноград собран в имении Шато Сиссан (XVIII в) на виноградниках общей площадью 22 га. Есть серебряная медалька с конкурса Challenge Indernational du Vin 2011.


Аромат приглушенный, лесной. Но, если и летний лес, то скорее всего сказочный, поскольку типичные для бленда Бордо (Мерло - 55%, каберне совиньон - 40%, каберне фран - 5%) спелые фрукты и ягоды в нем, конечно, присутствуют. Не особенно плотное вино, но в нем нет ни гнили болот, ни плесени подвалов, ни мокрого картона! С бочкой, на мой вкус, перебор – вино слегка горчит и напоминает скорее по вкусу неспелые ягоды жимолости. Уверен, что найдется множество любителей, кому эта горчинка придется по вкусу.


Цена: 490 руб. (магазин «Твой Дом»). Импортер: ООО «Центральная Станция - 1»

Golden Gate

Late harvests

Nederburg. The Winemaster’s Reserve. Special Late Harvest. 2011. Вина, сделанные из винограда позднего сбора обычно ценятся значительно выше, чем классические. Это связано не только с высоким риском остаться в неудачный год без урожая из-за ранней дождливой осенней погоды, но гораздо больше – с высоким уровнем ароматических веществ, накопленных в ягодах к глубокой осени. В природе всё гармонично устроено – неспелые косточки защищены от птиц зеленой, кислой, невкусной виноградной ягодой, а чем более плодоносной становится виноградная косточка, тем привлекательней сама ягода: кислотность падает, ароматические вещества накапливаются в немыслимых масштабах. Именно поэтому даже в слабых линейках вин вина позднего сбора выглядят симпатично. Классический пример – Frontera Late Harvest. С такими мыслями в голове я стоял в магазине МЕТРО и крутил в руках эту бутылку. Всё говорило в пользу «покупать»: и относительно высокие оценки, данные этому вину за предыдущие годы Денисом Руденко (16/20 стабильно) и мудреный купаж - Chenin blanc (47%), Weisser riesling (37%), Muscat d’Frontignan (13%) и Gewürztraminer (3%), и привлекательная цена и даже родная контрэтикетка.


Уже сам аромат вина был не слишком обещающим: немного леденцов, изюм, мед. Само же вино больше походит на сладенький яблочный компот с рядом малоприятных оттенков во вкусе. Из любого правила должны быть исключения, иначе сами правила не имеют прав на свое существование. А м.б., просто я еще не распробовал, в чем тут фишка (изюминка)?


Цена: 370 рублей. Импортер: ООО «Вагр-Вина Вита».

Golden Gate

Чилийский черный кот


Gato Negro. Carmenere. 2009 – чилийский бренд с 1960 года. Подсчитано, что каждую секунду в мире открывают в среднем две бутылки Gato Negro.  Винодельня Vina San Pedro- вторая по масштабу экспорта вин (после Конча и Торо) компания в Чили. Среда коллекции вин Сан Педро «черный кот» - самое простенькое вино, не удостоившееся чести старения. Аромат и вкус стандартный, отдаленно напоминающий напиток «Тархун» . Вино угловатое, с излишними кислотами, немного вяжущее – результат короткой мацерации при низкой 11 градусов температуре. Сан Педро постарался не замутить искусством виноделия вкус и свежесть сбродившего виноградного сока. Чтобы как-то сгладить эти угловатости, этого черного кота надо пить изрядно охлажденным. В супермаркетах Чили бутылка этого вина стоит 1000 песо (60 наших рублей).  В штатах «черного кота» пьют по 3 доллара за бутылку, в Германии – за 4 евро, а у нас за 240 руб. Импортер котов: «Вагр - Вина Вита»