Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

Golden Gate

Жизнь - не праздник?

Жизнь в Европе меняется. Говорят, что кризис. Раньше было больше жизнерадостности. Сейчас осталось меньше места для праздника. Это чувствуется даже в далеко не самой пострадавшей от экономического кризиса Германии. Конечно, всякий может сказать, что это сугубо личная депрессивная рефлексия. Но я к этому явлению подхожу чисто с математической точки зрения.

Вчера наступил первый адвент, а сегодня по всей Германии открылись Рождественские ярмарки. В эти дни по традиции немцы зажигают на своих окнах что-то наподобие наших семисвечников. На самом деле, эти симпатичные светильники с христианством имеют мало чего общего. Их традиция пошла от шахтеров Рудных гор на юге Германии. Возвращаясь темными зимними вечерами из рудника они оставляли свои лампы у входа в дом так, чтобы можно было видеть сколько их в этот вечер вернулось домой живых и невредимых. Поэтому, когда сейчас на таком символическом семисвечнике (кстати, это не менора, и свечей на нем может быть не семь, а чаще больше) горят все свечи, это значит, что все в доме ок.

Еще несколько лет назад на предрождественские адвенты такие лихтбоген (семисвечники) горели в окнах почти каждого немецкого дома. На улицах царила праздничная атмосфера, бюргеры грелись глинтвейном и праздно шатались по рождественским рынкам, покупая подарки на Рождество. Вчера обратил внимание, что эти праздничные лихтбоген почему-то исчезли. По моим оценкам, лишь одна десятая часть домов осталась верна такой праздничной традиции.

Как-то незаметно растворился и ноябрьский праздник молодого вина в Европе. Тут же нашлись "знатоки", заклеймившие его в свое оправдание, как несерьезный недобродивший продут. А любой праздник никогда не бывает серьезным.

Как то незаметно в западной жизни поубавилось проявлений праздника.

Недавно промелькнула статья американских демографов про распространение заразного вируса депрессии в обществе. Может быть, они правы?
Golden Gate

Старый Новый Год и Пятница 13-е

Morande. Edicion Limitada. Syrah & Cabernet sauvignon. 2008 Это – почти самая верхняя линейка Моранде. Вино выдержано полтора года в дубе. Вина этой линейки занимают постоянно нишу, отведенную для них – 90 баллов. Но это вино еще слишком молодо, чтобы получить справедливую оценку.


Иногда просто диву даешься, что только не понапишут на этикетках, лишь бы только покупали и пили. В общем, ни ванили, ни шоколада в этом вине нет. Ну, сладкий шоколад, может быть и есть еще в аромате, но во вкусе он куда-то исчезает. Зато есть множество смолянистых запахов – эдакий привал на опушке елового леса с костерком. Сквозь шишки, кору, смолу пробиваются фруктовые запахи. Есть и специи в виде кориандра. Есть и дымок, напоминающий запах только что погашенной свечи. Есть и сыры, только подкопченные. Но, вино это слишком молодо, чтобы его пить сейчас – в нем множество щиплющих и вяжущих язык танинов. Смолистость делает это довольно простое базовое вино интересным, а крутой алкоголь (почти 15%) – агрессивным. В остальном – примитив.


Цена: забыл. Дата розлива 01/2011. Импортер: ЦДА «Сомелье»

Golden Gate

Пешком по Риму

По традиции, третий четверг ноября – праздник молодого Божоле. Я еще хорошо помню те времена, когда это был действительно праздник в Европе, а японцы гордились тем, что им повезло первым попробовать это вино нового урожая. Но, со временем, как-то краски праздника божоле изрядно потускнели. Это впервые я почувствовал в прошлом году, когда судьба занесла меня на дни божоле нуво в Голландию и Германию. В этих странах он прошел как-то незаметно, а в Германии, некогда бывшей лидером по импорту этого молодого вина, божоле нуво можно было найти лишь в специализированных магазинах, да и то – два-три производителя. В этом году третий четверг ноября застал меня в Италии. Здесь ни то что атмосферы праздника не замечается, не замечается и самого божоле-нуво. С трудом отыскал в магазине бутылочку на вечер. Итальянцев новым урожаем божоле не удивишь. У них у самих молодое новелло продается, начиная с 6 ноября и имеется великое разнообразие по сортам винограда, которые идут на его производство.




Только я похвалил городскую транспортную систему Рима, как в римском метро устроили забастовку. В набитом румынскими цыганами автобусе ехать в центр города не хотелось, и мы отправились туда пешком. Удивительно, Рим – маленький город. Практически весь его можно обойти за один день. На пути встретилось большое мрачное строение за высоким непрозрачным забором с тремя рядами колючки наверху и впечатляющего размера камерами наружного наблюдения. Очень не типично для Италии, где даже министерство обороны не может себе такого позволить. Зато очень типично для новых особняков на Новой Риге. Так и есть – посольство РФ. Даже фотографировать не стал - настолько гадкое ощущение вызывает это зрелище.




По дороге удалось подсмотреть жизнь простых римлян, пофотографировать симпатичные узкие улочки старого Рима и даже случайно набрести на маленький ресторанчик, в котором мне раньше очень нравилось обедать, а потом я забыл место, где он находится. В ресторанчике работает всё тот же веселый хозяин. Правда, если раньше здесь, как говорится, яблоку негде было упасть, то теперь – запустение. Кроме нас еще сюда забрели пообедать два местных старичка – завсегдатая этого заведения. Кухня ресторанчика, ранее бывшей обжористо домашней, стала напоминать меню кафе быстрого обслуживания, да и цены не порадовали. Зато цены на вина приятно удивили – в каком еще в ресторане найдешь бутылку Барбареско 2005 года от небольшого производителя за 800 рублей? Вино действительно оказалось выше похвал, а еду можно было и не заказывать.




Одно из сильных впечатлений – базилика Константина на римском форуме, точнее, то, что от нее осталось. Остался один неф и несколько мощных опор от противоположного нефа. Над центральной частью, по-видимому, крыши никогда не было. Строительство базилики завершилось в 312 году, как раз, в самый разгар реформ, закрепивших свободное вероисповедание и права многострадальных христиан на возвращение им конфискованного ранее имущества в Империи. В русскоязычной же традиции принято считать Константина Великого сделавшим христианство государственной религией. Я долгое время не мог с этим толком разобраться. Почему же христиане в IV веке приняли базилику, ранее использовавшуюся для царского суда (отсюда и название) в качестве типового строения для своих храмов, и не смели поганые темплы и алтари многочисленным римским богам? Это вовсе не похоже на воинствующее христианство. Когда Владимир, действительно, объявил православие господствующей религией на Руси, то и кумиров в одночасье порубили на дрова и новые церкви стали возводить на местах бывших капищ. Ответ на этот вопрос читается в Миланском эдикте от 313 г. Исповедовать христианство (и не только) разрешено было лишь наравне с традиционным язычеством. К тому же с эдиктом случайно совпало окончание строительства самого величественного на то время здания в Риме – базилики Константина, а судопроизводств он там проводить уже не планировал, так как сам жил далеко от этих мест. Кстати, знаменитая грамота Константина, давшая Папам неограниченную власть в Западной Римской Империи, как потом оказалось, была сфабрикована Папами гораздо позже.




Еще одно из запоминающихся впечатлений – университет в Риме. Точнее забастовка студентов и преподавателей в нем. Что же еще надо сделать А.Фурсенко с его командой чтобы у нас наконец в школах и университетах все вместе сказали, что хватит издеваться над образованием? Кстати, новый премьер Италии Марио Монти заявил сегодня, что одной из первых антикризисных мер станет не раздача домашним семейным банкам бюджетных денег (якобы для поддержки экономики страны), а реформа образования и поднятие его на уровень европейских стандартов. Во как!




Божоле-виллаж примьер 2011, как и ожидалось, оказался веселеньким и легковесным, значительно проигрывая многим итальянским новеллам. В особенности за эти ноябрьские дни меня впечатлило новое примитиво с мощным фруктовым вкусом и интересным чуть горьковатым послевкусием какао, что было совершенно неожиданно для молодого вина.



Golden Gate

Оригинальный подарок

Маленькая деталь, показывающая насколько культура вина проникает в жизнь человека западной цивилизации. В Германии (а может быть и не только, но я не встречал пока других примеров) появился новый прикол – дарить на день рождения виноградную лозу. Те,, саму лозу никто из виноградника не выкапывает, а наоборот рядом с этой подаренной лозой на винограднике устанавливают именную табличку, а юбиляру присылают в день рождения красивую грамоту, свидетельствующую, что он стал счастливым обладателем лозы на винограднике таком-то и может свободно ее посещать, участвовать в сборе винограда с этого виноградника и, вообще, с этого торжественного момента он – желанный гость в доме семьи виноделов, владельцев виноградника. Кроме того, на всё время подписки каждый год именинник будет в подарок получать несколько бутылок вина, сделанного из винограда, произрастающего на этом винограднике. Подписка предлагается на срок от 3-х до 25 лет и, соответственно, стоимость такого подарка – от 50 до 200 евро.


Почему я об этом новомодном тренде? Во-первых потому что вчера выпало удовольствие продегустировать рислинги от известного винодела Balthasar-Ress, который и предлагает такую услугу. А, во-вторых, потому что я на минуточку себе представил такую ситуацию у нас в России, когда корпоратив, дарит на юбилей, например, своему генеральному виноградную лозу… Ну, ладно, если не на Рейне, то, хоть, в Краснодарском крае. И мне, почему-то стало смешно.

Golden Gate

Наблюдение, ставшее почти аксиомой

Винодельня Ведерниковъ. Донская чаша. Ркацители. 2009 С предвкушением праздника, почти дрожащими руками (не от перепоя, а из-за превосходного отзыва Дениса Руденко и 88/100 на Mundus Vini 2010) откупоривал “Донскую Чашу», чтобы угостить старого друга, который остановился у меня проездом из Техаса. Праздник души удался «на славу» только отнюдь не от этого вина, а скорее от живого общения. Вкус «Чаши» оказался далек от тех восторженных эпитетов, которыми daily-winegraph украсил его год назад. Да, есть леденцы, есть груша, но как-то всё вяло и немного прогоркло. Хотя, безусловно, натурально, но денег своих, очевидно, не заслуживает.


Вспоминается почти ставшее аксиомой наблюдение и многократно повторявшаяся в российских виноблогах сентенция: абсолютное большинство натуральных вин, сделанных в России хорошо пить только молодыми, на следующий год, после года урожая. По какой-то причине эти вина быстро увядают в бутылке. Примеров много, как среди дешевых, так и среди недешевых вин. Боюсь, что этот феномен природы даже не обусловлен условиями хранения бутылок, которые часто не соответствуют здравому смыслу. Хотя, конечно и это играет не последнюю роль. С винами, видимо, как и в парфюмерии, стойкость аромата требует особого подхода и технологии.


Цена: 550 рублей.

Golden Gate

Ещё одна аргентинская находка

Terrazas de los Andes. Malbec. 2009 На прошедшей неделе в наших подмосковных лесах проросло множество коричневых осенних опят. Срезать их целыми гроздьями с пеньков было особое довольствие. Особенно, когда, представляешь себе, как они маринованные будут хороши зимой под традиционные русские напитки. Жаль, только время их сбора коротко - старые опята уже не так деликатесны, как молодые. В этом отношении мне больше нравится собирать грибы в горах. Как-то повезло осенью целый месяц в горах "охотиться" за рыжиками. Гриб приспосабливался к постепенному сезонному похолоданию и не спеша сам спускался с более высоких склонов на низкие. Горы предоставляют уникальную возможность выбора более комфортных условий для произрастания, так сказать, появляется дополнительная размерность. Этим почти бесплатным преимуществом горной местности умело пользуется аргентинское винохозяйство Terrazas de los Andes, выращивающее разные сорта винограда на различных высотах в предгорьях Анд. Не знаю, по этой ли причине или нет, но их мальбек просто восхитителен. Даже не резервный, он отличается мягким сочным вельветовым вкусом, умеренным телом и хорошим балансом. Очень содержательное вино. Просто праздник.


Цена: 420 рублей. Дата розлива: 11/2010. Импортер: ВХ КОМПАНИ

Golden Gate

Спас орешный


Массандра. Мадера. 2003 Ореховый спас – третий и последний после медового и яблочного из трех августовских праздников, посвященный Спасителю, Иисусу Христу.. Одновременно это и окончание Успенского поста, позволявшего угощаться лишь медом и квасом. Пора попробовать что-нибудь ореховое.


Все три Спаса связаны с именем Спасителя, хотя, на мой взгляд, и очень опосредованно. Первый - Медовый Спас (14 августа) посвящен ежегодному выносу в народ древ Животворящего Креста Господня, вернее того, что к тому времени (IX в.) от него осталось в Константинополе. За пять столетий после того, как эти древа вытащили со дна цистерны с водой частички их в большом количестве рассылались в качестве презентов по всему свету. Второй - Яблочный Спас (19 августа) празднуется в память Преображения Иисуса Христа перед учениками на горе Фавор (около 33 г н.э.). Событие, описанное в Евангелиях и по своей значимости, конечно не сопоставимо с праздниками 1-го и 3-го Спасов. Наконец, третий Ореховый (29 августа) Спас – в память перенесения (944 г н.э.) Нерукотворного Образа из Едессы (слава Богу, иначе бы при осаде города войсками Болдуина он бы неминуемо погиб или был бы украден, как и многие археологические находки из музея Багдада во время Иракской кампании) в Константинополь (откуда его, в конце концов, умыкнули в XIII веке крестоносцы и после чего следы его в истории окончательно теряются). Так получилось, что казалось бы эти три мало связанных между собой события, растянутых во времени на целое тысячелетие объединились в одну череду августовских праздников. В других христианских странах, насколько мне известно, ничего подобного нет. Парадокс? Если кто-то знает причины празднования череды Трех таких разных Спасов поделитесь, пожалуйста.


Аромат сложный. Главная нота – запеченные яблоки. Но этот тон не самый важный и легко теряется на фоне запахов, характерных для буддистких храмов и лавки с индийскими специями на восточном базаре. Проглядывают ароматические породы древесины и конский навоз. Всё это особенно сильно звучит со дна опустошенного бокала. Дело, наверное, в том, что с тонкой маслянистой пленки, оставшейся на стенках бокала спирт испаряется быстро, оставляя чистую ароматику самого вина. Ароматы таких вин особенно приятно вдыхать со дна и стенок уже пустого бокала. Вкус спиритуозный, жгучий и в то же время карамельный. На языке яблоко превращается в орех, особенно в послевкусии секунд через 10-15 орех отчетливо чувствуется. Отдаленное подобие коньячных спритов.


Цена: 300 рублей. Дата розлива: 01/2011. 19.5% алк. и 30 г/л сахара. Импортер: ООО «Агора-Трейд» (г. Королев)

Golden Gate

Вчера был день Святого Валентина


«В базилике Санта-Мария-ин-Космедин, той самой, где расположены воспетые в фильме "Римские каникулы" "уста истины", я своими глазами видел небольшой ящик. Передняя стенка этого ящика сделана из стекла, а за ней лежит человеческий череп. На прикрепленной к ящику табличке написано, что это - голова святого Валентина.

Еще одна голова святого Валентина хранится в храме Рождества Пресвятой Богородицы в городе Самборе Львовской области. До того, как Ватикан подарил эти мощи украинскому храму, они покоились на кладбище святой Присциллы в Риме.

Кроме той могилы на кладбище святой Присциллы, у святого Валентина есть еще две могилы. Над одной из них, могилой Валентина Римлянина на Фламиниевой дороге, еще в 350-м году папа Юлий Второй построил базилику. А другая находится под базиликой Валентина Интерамнского в городе Терни. И в той базилике, кстати, тоже есть мощи святого Валентина.

… причем ни один из них не занимался тайными венчаниями влюбленных пар»

Реплика Максима Кононенко 14 февраля 2011 г

 

Вино San Valentin владелец каталонской бодеги Torres Мигуэль Торрес создал в подарок своей супруге на день Св Валентина. Главное достоинство элегантного вина San Valentin Garnacha Torres 2009 - это его нежный цветочный аромат. Очевидно, этого недостаточно, чтобы оправдать его цену в «Перекрестке» в 550 руб. На день Св Валентина магазин сделал подарок – сбросил с этой цены 200 руб. Приятно.

14 февраля - день Св Трифона виноградаря и защитника всех виноделов.