Category: производство

Golden Gate

Метастазы профессора Стерликова Ф.Ф.

Продолжаем историю про фабрику липовых диссертаций им профессора Стерликова Ф.Ф. Эта фабрика сходна по духу и стилю с такой же (но уже прикрытой) лавочкой профессора Данилова А.А. Такая же наглость (см ниже), полная безнаказанность при покровительстве в Министерстве Образования и Науки, столичный лоск и мощный конвейер. Разница лишь в том, что эта фабрика специализируется не на истории, а на экономике.

На ленте Диссернета находятся десятки кейсов, вышедших с этого конвейера. Вот, один из них.

Priv


Это табличка диссертации бывшего члена совета директоров Mirax Group. У кого из москвичей вызывает аллергию плотная застройка в районе Курского вокзала, те приглашаются сюда, в рубрику "Зри в корень". Постольку, поскольку маленькая ложь рождает большую. Собственно про это и сетевой проект "Диссернет", а не про диссертации.

Итак, слово "Mirax" в диссертационной работе заменило компанию "Миан", некоторые заглавные буквы в начале слов - на строчные и наоборот, и вот, с конвейера Федора Федоровича Стерликова выходит ново испеченный кандидат экономических наук.

Можно себе представить атмосферу 2007 года. Кризис еще только впереди. Денег - море. Хватает даже на строительство башни Федерация. Почему бы не прикупить ученую степень? Тем более, что дело поставлено на поток. Поток этот настолько мощный, что времени хватает только на то, чтобы фактически поменять лишь имя автора и название диссертации.

А сколько еще таким же образом испеченных экономистов руководят страной и составляют золотую элиту? Вы спрашиваете, почему мы так живём? Диссернет будет продолжать рассказывать почему.
Golden Gate

Заодно немного про недорогие итальянские вина

Mezza Corona. DOC Trentino. Teroldego Rotaliano. 2007 Рынок итальянских и французских вин довольно жестко зажат в ценовых рамках. Если в двух словах, то вина географического наименования (АОС во Франции и DOCG/DOC/IGT в Италии), которые обещают оставить после себя положительные эмоции, трудно найти дешевле примерно 500 рублей. Но, если среди французов можно подыскать себе что-то весьма сносное из вин VdP (в основном d’Oc, Gascogne или d’Aude) за 200-300 руб, то с итальянцами, как правило, это сделать сложно. Эту нишу среди итальянских вин занимает великое множество различных наименований, разлитых в основном на винзаводах северной Италии. Причем география этих, зачастую низкопробных, вин (судя по этикетке) охватывает весь «сапог» от Сицилии до Аосты. Поэтому, надо внимательно следить в первую очередь за совпадением местоположения самого винохозяйства и областью происхождения винограда или географией региона, деноминацион которого указан на этикетке. Так, например, сицилийский эндемик Nero d’Avola, разлитый в районе Вероны я бы отставил в сторону, а обратил бы больше внимание на Вальполичеллу того же веронского производителя. Или, как экстремальный пример – это, завозимые в Россию вина, разлитые на заводе с характерным названием “Schenk Italia” и его филиалов (указано на обратной этикетке), находящегося высоко в горах почти на пограничном с Австрией перевале Бреннер, в области, характерной лишь для дистилляции грапп. Вина этого завода немногим лучше по своим вкусовым качествам, чем, например, «Арбатское» или «Свадебное». Еще один маленький совет: избегать крупных безликих винзаводов, по возможности отдавая предпочтение производителям, в названии которых присутствуют слова Cantine, Fattoria, и т.д. намекающие на изначально семейный бизнес, т.е. в большинстве случаев индивидуальный подход к виноделию. Но, уж если и попался крупный винзавод, то, по крайней мере, хорошо бы убедиться, что вино он делает из винограда своего района. В этом случае есть шанс получить удовольствие от относительно недорогого вина. Хорошим примером, иллюстрирующим такой редкий случай является современный завод Mezza Corona, расположенный в предгорьях Доломит среди виноградников сортов Пино Гри и Терольдего Ротальяно. Именно из этих двух сортов там делают вполне интересные вина (даже не из линейки «резерв»). Впрочем, и остальные сортовые вина этого завода получаются тоже неплохо. Советую обратить внимание на это редкое исключение. И, конечно, всё вышесказанное основано лишь на идивидуальном опыте и поэтому сугубо субъективно.


Вино достаточно яркое, на удивление хорошо сохранившееся, с ягодно кислыми оттенками. Хорошо сочетается с грилем. Тот же Терольдего, но «Резерв» хорош уже сам собой без какого-либо гастрономического дополнения.


Цена: 270 рублей. Импортер: Тринити.

Golden Gate

Седьмая вода на киселе


AOC Bergerac. Pierre Chanau. 2009.  Район Бержерак соседствует с Бордо и также, как и в Бордо основные сорта винограда в красных винах AOC Bergerac – Каберне совиньон, мерло и каберне франк.

Под торговой маркой Ашана разливает это вино кооператив Grands Chais des Saint-Laurent, по всей видимости, используя мощности винзавода UNIDOR. Оба расположены, действительно, среди виноградных полей Бержерака. Познакомиться с деятельностью этого индустриального гиганта можно на его вебстранице (правда, только на французском языке). Индустриальное вино – обычно, вино непрозрачного происхождения. Такие вина ориентированы на тех, кто пьет их ради того, чтобы просто выпить. Поэтому они должны быть легкими, без изысков во вкусе, недорогими, доброкачественными, содержать достаточно алкоголя и иметь запоминающуюся надпись на этикетке.  Сейчас, на крупных винзаводах могут практически безошибочно мастерить под заказ такой ширпотреб. Очевидная ниша по продаже таких вин – крупные сети супермаркетов. В частности, у Пьера Шано (переставляй правильно буквы и читай – Ашан) этих вин великое множество и спрос на них не падает. Привозит и распространяет вина Шано свой же домашний CASTEL, живущий по соседству с Клинским пивоваренным заводом.  

Действительно, слабенькое, невыдающиеся вино с приглушенным вишневым привкусом – такой, дальний родственник бордо, седьмая вода на киселе по цене 210 рублей за бутылку.


Фото, с позволения автора, позаимтвовано с сайта Сергея Соколова http://www.moevino.biz/